🐚 Bladerdeegschelpen met makreelmousse 🐚 Een lekker brunch-, lunch of borrelhapje! 6 plakjes diepvries bladerdeeg ontdooid 1 ei 1 verse gerookte makreel 100 gram roomkaas 50 ml slagroom 6 kappertjes Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Steek een rondje met geschulpte rand uit ieder plakje bladerdeeg. Vouw onderaan de cirkel ca. 2 cm van beide zijkanten naar binnen. Vouw ook de onderkant naar binnen. Leg ze op bakplaat met bakpapier. Kluts een ei los en bestrijk de plakjes met ei. Trek met een satéprikker verticale streepjes in de bovenste helft van de ‘schelp’. Bak de schelpen in ca. 15 minuten goudbruin. Laat afkoelen op een rooster. Verwijder het vel en haal het visvlees van de graat van de makreel en doe in een schaal. Voeg hier de roomkaas en room aan toe en pureer glad met de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Snijd met een scherp mes de schelpen in. Vul met de makreelmousse en plaats een kappertje als ‘parel’, #recept #bladerdeeg #puffpastry #makreel #tantefanny

🌾 crispy rice salad 🌾 Normaal gesproken val ik niet zo snel voor viral TikTok recepten (ze vallen bijna altijd tegen) maar voor deze viel ik als een blok. De crispy rice salad is zo heerlijk knapperig en goed gevuld, een smaaksensatie bij iedere hap. En je kunt er allerlei restjes uit je koelkast in gooien. Ideaal hiervoor zijn ook de portie verpakkingen tonijn van @princes_nl Welk zogenaamd viral TikTok recept kan jij me aanbevelen? Zolang het maar niet die Japanse cheesecake is 🤪 Voor de crispy rice gebruik je restjes gekookte rijst of je kookt even zelf wat rijst (bij mij thuis zijn er nooit restjes 🤪) Voor twee personen: 150 gram ongekookte rijst (of zo’n 450 gram gekookte) 1 eetlepel crispy chili olie 1 eetlepel sesamolie Zakje Tonijn Avocado Lente ui/komkommer/edamame boontjes Sesamzaadjes Pinda’s Voor de dressing: 1 eetlepel kewpie mayo 1 eetlepel siracha mayo 1 eetlepel sojasaus 1 theelepel sesamolie scheutje limoen of citroensap Kook eventueel de rijst en laat afkoelen. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep de rijst om met de sesamolie en crispy chili olie en spreid uit over de bakplaat. Bak de rijst 30 minuten op 200 graden en schep halverwege om. Meng de ingrediënten voor de dressing en snijd de groente in stukjes.Meng alles door elkaar en bestrooi met sesamzaadjes en wat pinda’s. #gekregen #crispyricesalad #princes #tonijn #recept

Easy peasy Valentine’s trifle 💕. Maak in twee schaaltjes laagjes van (kant-en-klare) cake, frambozen, witte chocolademousse en slagroom. Decoreer naar hartenlust ♥️ met snoep, chocola en bloemblaadjes. My love is sweet! #trifle #valentijnsdag #valentines #recept #toetje

Maak van een vierkant linnen servet eenvoudig deze love letter voor Valentijnsdag 💖 #diy #servetvouwen #valentijnsdag #loveletter

Steek met een hartvormige koekuitsteker hartjes uit geroosterd brood. Besmeer met roomkaas en beleg met twee keer diagonaal doorgesneden tomaatjes in hartvorm. Liefde gaat tenslotte meestal door de maag 💕 #valentijnsdag #toast #valentine #recept #tomaatjes

Maak van een vierkant linnen servet een ♥️ voor Valentijnsdag #diy #valentijnsdag #servetvouwen #hart #loveisintheair❤️

Sinds onze eerste reis naar India in 1999 zijn wij fan van de Indiase keuken. Thuis staan er geregeld curries, naan en biryani op tafel, maar we gaan ook graag uit eten in één van de vele Indiase restaurants die Den Haag rijk is. Onlangs opende een nieuwe parel aan de gezellige Keizerstraat in Scheveningen: Junoon. Hindi voor passie of obsessie. We genoten er van heerlijke streetfood en curries (shared dining is een must!). @junoonthehague is dé plek om je weer even in India te wanen. #uitgenodigd #restaurant #junoon #review #scheveningen haagsefoodie

Onze vakantie in 10 foto’s. We hebben genoten van de tijd met elkaar, de zon, het heerlijke eten en twee prachtige maar oh zo verschillende eilanden: La Palma en Tenerife. Op die eerste gaan we ooit wonen, die laatste was leuk maar nooit meer. Gelukkig konden we gisternacht terugvliegen. Nu weer even wennen aan de kou! #vakantie #lapalma #tenerife #canarischeeilanden #winterzon

AH verkoopt nu oliebollen met cheddar en jalapeño. Mini oliebollen. Maar weet je, die zijn zo lekker, die maak je het liefste zelf. De grote variant. En voor een fractie van de prijs! 🧀🌶️ * 500 gram bloem * 500 ml melk * 1 zakje gistpoeder 7 gram * 1 eetlepel witte basterdsuiker * 1 ei * 1 snuf zout * 2 jalapeño pepers * 150 gram geraspte cheddar kaas Snijd de jalapeño pepers in kleine reepjes.
Verwarm de melk tot lauwwarm in een pannetje en voeg hieraan de suiker en gist toe. Laat 10 minuten staan. 
Meng de bloem met de zout en voeg hier - al mixend - de melk en het ei aan toe. Spatel de kaas en de jalapeño pepers door het beslag. 
Dek af met een vochtige theedoek en laat drie kwartier rijzen. Ik zet de kom meestal in de (uitgeschakelde) oven.
Verhit olie in een pan of friteuse tot 180 graden. 
Schep met een ijsboltang bollen van het beslag en laat ze in de hete olie glijden. Bak in 3-4 minuten rondom goudbruin. Laat uitlekken in een schaal met keukenpapier. #hartigeoliebollen #ah #cheddar #jalapeno #oliebol