Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Onlangs was ik uitgenodigd voor het Grote Bloggersdiner georganiseerd door Mr. Goodiebag. Ik ga wel vaker naar evenementen georganiseerd door merken of pr-bureaus maar dit was echt zo’n avond waarop alles klopte en ik mezelf maar weer eens gelukkig prijs dat ik bij dit soort events aanwezig mag zijn! Een […]
Gisteren was het precies een half jaar geleden dat mijn ‘nieuwe leven’ begon. Op 1 maart kreeg ik een gastric bypass, een operatie waarbij van een deel van mijn maag een nieuwe – kleinere – maag werd gemaakt. Na jaren overgewicht en 1.000.000 lijnpogingen was deze maagverkleining voor mij dé […]
Met het einde van augustus is hopelijk de zomer nog niet voorbij. De komkommertijd is wel definitief afgelopen, de leuke uitnodigingen en producten stromen alweer binnen. Deze maand in de culi news flash o.a. de première van een mooie fooddocu, glutenvrije pasta en vis en tomaten van de grootste stadsboerderij […]
Recepten met een restje risotto wantrouw ik altijd een beetje…wie heeft er in vredesnaam ooit risotto over, dat is toch veel te lekker? Maar aan de andere kant: maak, als je toch bezig bent, extra risotto zodat je later ook deze heerlijke suppli al telefono of arancini kunt maken! Suppli […]
Met dit mooie weer eet ik het liefste ijs, ijs en nog eens ijs. Softijs, sorbetijs, waterijs, roomijs. Al het ijs smaakt me nu perfect. En dan ’s avonds na het eten een ‘volwassen’ ijsje, zoals deze heerlijke limoncello popsicles. Limoncello smaakt sowieso gekoeld het allerlekkerst (tip: bewaar zowel de […]
In De Mesdag Collectie in Den Haag is van 26 augustus t/m 31 oktober de tentoonstelling ‘Eten bij de kunstenaar – van stilleven tot fooddesign’ te zien. In deze tentoonstelling staan de voedselstillevens van Sientje Mesdag-van Houten centraal. Sientje was de vrouw van de beroemde zeeschilder Hendrik Willem Mesdag. Sientje was […]
Ik at voor het eerst opor ayam bij restaurant Garoeda in Den Haag. Een prachtig oud Indonesisch restaurant waar je heerlijk rijsttafels kunt eten. Mijn man en ik vielen als een blok voor een gerecht van supermalse kruidige kip gestoof in kokosmelk. Dat bleek dus de opor ayam te zijn. […]
Spaghetti alle vongole is wat mij betreft het perfecte voorbeeld van hoe je met een eenvoudig gerecht door het gebruik van de beste ingrediënten een culinair hoogstandje op tafel kunt zetten. Spaghetti alle vongole is denk ik wel mijn favoriete Italiaanse pastagerecht. Er zijn voor dit gerecht twee bereidingswijzen te onderscheiden […]
Het lijkt er wel op dat hoe ouder ik word, des te meer ik verlang naar vroeger. Alhoewel verlangen eigenlijk niet het juiste woord is. Laat ik het meer de liefde voor dingen van vroeger noemen. Jeugdsentiment en nostalgie enzo. Want zoals het leven nu is, vind ik natuurlijk helemaal […]
Ook zonder ijsmachine kun je zelf het heerlijkste ijs maken. Het is soms wat meer werk maar het resultaat mag er evengoed wezen! Zoals bijvoorbeeld deze heerlijke frisse en zomerse frozen yoghurt, met een topping van crushed M&M’s. Jaren geleden had ik een ijsmachine. Met een dubbele bak, echt een […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.