Koekjes bakken is dankbaar werk. Het is niet moeilijk en het resultaat eigenlijk altijd goed. Zelfs het meest eenvoudige koekje smaakt fantastisch als je het zelfgebakken hebt. Kletskoppen zijn harde dunne knapperige koekjes die voor een groot deel uit suiker bestaan. De luxe variant bevatten amandelen, de goedkopere vaak (ongezouten) […]
Auteur: Anne-Marie
Sushi taartjes
Ik was ze al vaker tegengekomen op Pinterest, de onuitputtelijke bron van inspiratie: sushi taartjes. Ik ben dol op sushi en sashimi, in alle vormen en maten! Ik eet graag sushi-salade of temaki sushi omdat ze zo makkelijk klaar te maken en voor te bereiden zijn. Maar met deze sushi taartjes is daar […]
Sterrenbeelden en eten
Sterrenbeelden en horoscopen, ik heb er niet zo veel mee. Of althans, het is geen onderwerp waar ik me ooit echt in heb verdiept. Wel vind ik het opvallend om te zien dat bepaalde eigenschappen die aan mijn sterrenbeeld (Tweelingen) worden toegedicht best vaak lijken te kloppen. Ik ontdekte online […]
Zuurkoolschotel met gehakt en banaan
Schoonmoeders…boeken vol zijn er over geschreven. Gelukkig heb ik het met die van mij best getroffen! Spannend was het natuurlijk om voor het eerst een weekend naar mijn schoonouders te gaan. Helemaal in dat verre Drenthe. Je wilt je natuurlijk van je beste kant laten zien. En mijn schoonmoeder wilde dat […]
Homemade pindakaas met pecannoten (foodblogswap)
Voor de foodblogswap van februari mocht ik koken van de blog mama’tjevanalles van Willeke. Ik oktober maakte ik – geïnspireerd door haar gevulde koeken – al een keer heerlijke gevulde speculaaskoeken en in januari maakte Willeke op haar beurt van mijn blog de salame di cioccolato. En die was heel goed geslaagd! Deze maand […]
Over smaak gesproken
Wat je lekker vindt is heel persoonlijk. En hoe je een smaak ervaart ook. Want proeven doe je niet alleen maar met je tong, maar eigenlijk met al je zintuigen. Eten kun je niet alleen proeven, maar ook ruiken, voelen, horen en zien. En al deze zintuigelijke waarnemingen dragen bij […]