Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Pasteibakjes (of ragoutbakjes) met champignonragout zijn toch wel een echte Hollandse klassieker. En vrijwel iedereen vindt het lekker. Het is een goedkoop en vegetarisch gerecht dat eenvoudig ook vegan te maken is. Het ideale voorgerecht dat je ook nog eens prima kunt voorbereiden. Ragoutbakjes Wil je het helemaal goed doen, […]
Wil je deze weken nog even helemaal in de winter- en kerstsfeer komen? Overweeg dan zeker een bezoek aan de prachtige stad Den Haag! En nee, ik ben niet bevooroordeeld :). Onder het motto ‘Have a royal winter’ zijn er de mooiste en leukste dingen te doen en beleven. Ik […]
Ik vind het altijd leuk om met veel liefde en aandacht mijn kerstcadeaus te kopen. Echt iets te zoeken wat bij de ontvanger past. En het daarna heel mooi in te pakken. Ik heb al weer heel wat online afgezocht, en deel vandaag mijn kerstcadeau inspiratie met jullie! Kerstcadeau inspiratie […]
Wat is er nu leuker dan regionale producten kopen rechtstreeks van de teler, boer of visser? Combineer het met een prachtige rit (met de auto of fiets) door de noordelijke gemeente Hollands Kroon in de Kop van Noord Holland en je hebt gegarandeerd een leuk (en smakelijk) dagje uit! Ik […]
Mochi-ijs is een dessert gebaseerd op het traditionele Japans gerecht mochi. Ze zijn verkrijgbaar in de lekkerste smaken. Ik maakte er voor de feestdagen deze mochi ijskrans mee. Wat is mochi ijs? Japanse mochi zijn kleine kleverige bolletjes kleefrijst in allerlei kleren en smaken. Ze worden vooral gegeten met nieuwjaar, […]
Ik kan mij al weken verheugen op het maken van het kerstdiner, maar ik weet dat dat niet voor iedereen geldt. Daarom maakte ik een eenvoudig vier stappenplan voor een ontspannen kerstdiner: oefen, kies, plan en geniet! Stappenplan kerstdiner Stap 1: Oefen! Ga met kerst niet een gerecht maken dat […]
Ieder jaar ga ik met mijn moeder naar de kerstmarkt in Duitsland. En daar komen je de heerlijkste geuren tegemoet. Van glühwein natuurlijk, en versgebakken reibekuchen. Maar de lekkerste geur is die van ‘gebrannte Mandeln’ ofwel gebrande amandelen. De geur van karamel en kaneel komt je al van ver tegemoet. […]
Hoewel ik al eerder over de geschiedenis van de kerstman heb geschreven, stond er nog geen verhaal over de geschiedenis van Sinterklaas online. Hoogste tijd dus om dat – op pakjesavond – alsnog te doen!
Omdat Sinterklaas oorspronkelijk uit Turkije komt mag Turks Fruit als zoete lekkernij eigenlijk niet ontbreken op pakjesavond. Het traditionele recept voor Turks Fruit wordt gemaakt met wijnsteen en is wat bewerkelijker. Dit modernere recept wordt gemaakt met gelatine en lukt altijd! Het is dan uiteraard niet meer halal. Lokum In […]
Omdat mandarijnen bij deze tijd van het jaar horen. En omdat de combi van chocola, pepernoten en mandarijnen een hele goede is. Maar vooral omdat niemand nee zegt tegen een lekker toetje toch? Daarom presenteer ik jullie: mandarijnenmousse! Met chocoladepepernoten! Mousse Ik ben dol op mousse! Het is romig, het […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.