Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Hoewel ik zelf natuurlijk dol op koken ben, en nu al uitkijk naar wat ik allemaal ga maken voor het kerstdiner, weet ik ook dat niet iedereen hier zo over denkt. Het zou alleen jammer zijn om hoofdbrekens over het kerstmenu het plezier in de decembermaand te laten verknallen. Gelukkig […]
Over ruim vijf weken is het alweer Kerst. En met de nieuwe beperkte winkeltijden en de gewoonlijke drukte in het vooruitzicht, kan het helemaal geen kwaad nu al aan de slag te gaan met kopen van cadeautjes. In deze christmas gift guide geef ik je inspiratie voor de leukste cadeaus […]
De caramelita heeft wel wat weg van mijn favoriete millionaires shortbread. Alleen is dit ‘gebakje’ nog rijker en zoeter. Mierzoet zelfs! Serveer het dan ook in kleine brokjes. Zooooooo lekker! Caramelita havermoutbars Ik at voor het eerst caramelita tijdens een high-tea. Laat je niet misleiden in de gedachte dat havermout […]
Als je mij zou vragen wat ik het allerliefste eet, dan is het pasta! Een bord pasta gaat er altijd in, zowel voor lunch, snack als avondeten. Met vlees, met vis, vegetarisch, pasta is een veelzijdige basis voor de lekkerste gerechten. Er zijn veel soorten pasta en allemaal hebben ze […]
In de tv-serie The British Bake off (het origineel van Heel Holland Bakt) zag ik een mooie kwarktaart met aardbeienrand voorbij komen. Dat wilde ik ook maken! Acetaatfolie Het bleek helemaal niet zo moeilijk om te doen eerlijk gezegd. Het grote geheim: acetaatfolie, ook wel inlegfolie genoemd. Hiermee bekleed […]
Eén van de favoriete pasta gerechten hier in huize happy kitchen is pasta cavolo nero en venkelworst. Een makkelijk en snel gerecht, bomvol heerlijke smaken. Staat in 15 minuten op tafel en is een super lekkere, winterse pasta maaltijd. Venkelworst Het liefste gebruik ik de verse venkelworst van Brandt & Levie. […]
Het was in 2020 één van de laatste events voor corona echt uitbrak en alles op slot ging: de lunch thuis bij Mascha Lammes en Ronald Giphart, ter ere van de lancering van hun kookboek ‘De wereld Thuis’. Meer dan anderhalf jaar verder – en nog steeds niet coronavrij helaas […]
Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik zo kort na het vorige ‘Nutteloze pakjes en zakjes‘ artikel (6 september jl.) alweer voldoende input zou hebben voor een nieuwe editie! Maar er zitten weer pareltjes tussen hoor, die ik jullie niet wil onthouden. En deze rubriek blijft onverminderd populair op […]
Cruffins? Wat zijn dat nou weer? Cruffins zijn een samentrekking van croissants en muffins. Een eenvoudig te bereiden lekkernij die je kunt vullen met bijvoorbeeld jam of Nutella. Ik maakte speculoos cruffins. Croissantdeeg Omdat je in dit recept een blikje croissantdeeg gebruikt, heb je binnen 20 minuutjes deze lekkere warme […]
Ik snoep eerlijk gezegd vrij weinig. Een Bounty is eigenlijk de enige candybar die ik echt lekker vind. En dan het liefst de pure Bounty. Deze bounty mousse mocht dan ook niet op mijn blog ontbreken. Een tropische verrassing na het eten gaat er altijd wel in! Kokoshagel Ik werd […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.