Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Dit jaar zit de wintersport er voor de meeste mensen hoogstwaarschijnlijk niet in. De sneeuw kan ik niet voor je regelen in Nederland, maar de Oostenrijkse keuken thuis laten koken wel! Oostenrijkse keuken De Oostenrijkse keuken is vooral een ‘boeren’ keuken. Eerlijke gerechten, voedzaam voor de boeren die hard en […]
Ik hou wel van een uitdaging op zijn tijd. Ook omdat bij mij het principe ‘alles of niets’ beter werkt dan minderen. De geest is zwak….Dry january heb ik goed afgesloten, en is mij ook nog eens heel goed bevallen. Februari wordt de de maand waarin ik zo min mogelijk […]
Een hele maand in lockdown, dat is dus best wel saai. Niet dat ik me ooit verveel, maar ik mis gewoon echt een beetje reuring en gezelligheid. Er op uit kunnen, naar musea, een dierentuin of gewoon een beetje funshoppen en lunchen in een leuke stad. My happy life january […]
Tijdens een stedentrip in eigen land leer je de stad waarin je verblijft pas écht goed kennen. Laat je verrassen door de mooiste bezienswaardigheden, ontdek verborgen hotspots en geniet van lokale lekkernijen. Wat zijn typische streekproducten en -lekkernijen die je zeker eens moet proberen? In dit blog lichten we de […]
Bistro Berg & Dal is al jaren één van onze favoriete restaurants. Met name in de zomer, vanwege de heerlijke grote tuin waar je onder de druivenranken lekker buiten kunt eten. Het was het eerste restaurant waar we weer gingen eten na de eerste lockdown op 1 juni. En ik […]
Als lunch is zo’n poke bowl met zalm en avocado een ware traktatie. En sinds ik de sesam dressing van Kewpie heb ontdekt moet ik me inhouden dit niet iedere dag te maken! Pokebowl Eten uit een kommetje is al een hele poos hip. Poke bowls of sushi bowls zie je […]
Wie zijn zomer- of wintervakantie graag doorbrengt in Oostenrijk, en dan vooral in Salzburgerland, heeft dit gerecht vast wel eens op de kaart zien staan: kaspressknödelsuppe. En wellicht ook weleens gegeten! Kaspressknödelsuppe De eerste plek die we bezoeken wanneer we weer in Oostenrijk zijn is de Hintersee. En bij de […]
Toen ik onlangs in een artikel wilde linken naar dit favoriete recept van mijn man, kwam ik er achter dat ik die nog helemaal niet op mijn blog had staan! Daarom vandaag dit heerlijke winterse recept voor stoofvlees in bier. Sukadelappen voor stoofvlees Ik gebruik altijd het liefste sukadelappen. Het […]
Als je een keuken wil kopen, is dat een heel proces. Het is dan ook niet zomaar iets. Waarschijnlijk heb je al een tijd geld gespaard om nu dan toch echt de keuken van je dromen aan te schaffen. Daarom wil je het wel goed voorbereiden. Je wil natuurlijk niet […]
Ik ben fan van gnocchi! Heerlijk Italiaans comfortfood, met gorgonzola uit de oven of eenvoudig met boter en salie. Gnocchi maak je van aardappel (of met pompoen!) maar deze gnocchi alla romana wordt gemaakt van tarwegriesmeel. Tarwegriesmeel Tarwegriesmeel, griesmeel van grof gemalen tarwe, wordt in Nederland ook wel verkocht onder […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.