Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Ik ben dol op kaas-uien broodjes van de bakker. Deze cruffins met kaas en gekarameliseerde sjalotjes zijn een heerlijke variant hierop. Het lichtzoete van de gekarameliseerde ui en het hartige van de kaas zijn een fantastische smaakcombinatie! Croissantdeeg op rol Je kunt voor dit recept zo’n blikje van Danerol nemen […]
Ik weet nog wel dat ik – toen ik mijn nieuwe keuken ging uitzoeken – overweldigd raakte door het aanbod en de mogelijkheden. De zoektocht heeft ook best een tijd geduurd! Het is dan ook handig om voor je een keukenshowroom bezoekt alvast een aantal keuzes te maken. Ik deel […]
Heb je op de oververhitte woningmarkt eindelijk je droomhuis bemachtigd (na zwaar te hebben overboden!), blijkt het budget wat je over hebt voor een keuken niet al te hoog meer te zijn. Toch is een betaalbare keuken voor iedereen haalbaar. Ik vertel je hoe! Wat kost een betaalbare keuken? Vaak […]
In een tijdschrift las ik onlangs over kabeljauwlever, dat een ‘diervriendelijk alternatief’ voor ganzenlever werd genoemd. Daar moest ik meer over weten! Mijn zoektocht resulteerde uiteindelijk in deze heerlijke salade met avocado en kabeljauwlever. Kabeljauwlever Ik ben sowieso dol op de smaak van lever en dol op vis, dus 1+1 […]
Tegenwoordig kun je je natuurlijk op veel verschillende dieetschema’s focussen. Jaren geleden begonnen we met vegetarisch, en hier zijn door de jaren heen steeds meer varianten bij gekomen. Zo kun je je nu ook richten op flexitarisch, pescotarisch en bijvoorbeeld vegan eten. Het is lang niet altijd duidelijk wat nu […]
Deze gekarameliseerde uientaartjes zijn feitelijk mini hartige tarte tatins. Heerlijk met sjalotjes en geitenkaas! Een heerlijke borrelsnack of, zoals ik graag doe, een fantastische lunch! Eigenlijk heb ik, op de geitenkaas na, de rest van de ingrediënten ook altijd wel in huis. Dus snel maken deze heerlijke (en gemakkelijke!) hartige […]
Hoewel veel mensen denken dat het maken van een kaassoufflé lastig is, blijkt dat echt reuze mee te vallen. Als je het een beetje goed voorbereidt heb je dit heerlijke bijgerecht in een minuutje of 25 op tafel staan. Ik eet het regelmatig naast een stukje vlees of vis en […]
Na een sombere februari brak in maart letterlijk en figuurlijk de zon door. Buiten, in mijn hoofd en in mijn hart! Wat kan ik toch genieten van die eerste zonnestralen, de bloeiende krokussen en narcissen, al het ontluikend groen. Maar vooral mijn tripje naar Berlijn heeft mijn hart doen springen […]
Toen ik zo’n 10 jaar geleden eindelijk genoeg geld bij elkaar had gespaard om mijn droomkeuken te kopen, kwam ik tot het besef dat het kiezen ervan geen sinecure is. Van kleur in de keuken tot ‘wat moet waar’. Ik neem je mee in mijn keuzes van toen! Kleurrijke keukens […]
Meestal test ik een recept wel een keer of twee, drie voordat deze op de blog verschijnt. In het geval van deze kaasvlinders was dat echt geen straf! Want man oh man, wat zijn dit toch een heerlijke dooreters. Je moet wel een beetje plannen om ze op het juiste […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
