Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
De favorieten van…wordt een nieuwe maandelijkse rubriek waarin ik – surprise surprise – mijn favorieten van de afgelopen maand bespreek. Wat was mijn favoriete boek, restaurant, uitstapje, chocolade enz? Dit zijn mijn favorieten van september. Favoriete recept De bruschetta met tuinbonentapenade en ricotta vond ik toch wel één van de […]
Er zijn van die ingrediënten die ik koop zonder er eigenlijk bij stil te staan dat je ze ook zelf kunt maken. Zoals gefruite uitjes voor bij de nasi bijvoorbeeld. Maar eenmaal zelf gemaakt weet je: dit is echt next level lekker! Natuurlijk zijn veel dingen die je zelf maakt lekkerder. […]
Falafel heeft mij nooit echt kunnen bekoren. Ik vind het maar een droge hap. Maar de popcornfalafel die ik bij Ronald Giphart en zijn vrouw Mascha Lammes geserveerd kreeg, die was fantastisch! Neni Ronald en Mascha aten deze bijzondere falafel bij Israëlisch restaurant Neni in Amsterdam en zochten het recept […]
Hoewel een vakantie er voorlopig even niet inzit, kan het nooit kwaad om te dromen en alvast vooruit te denken over betere tijden. Een streek die ik altijd nog een keer heb willen bezoeken is de Provence in Frankrijk. Omdat ik dan altijd denk aan uitgestrekte lavendelvelden en picknicken met […]
Ik lees ontzettend veel boeken. En ik heb daarbij een uitgesproken voorkeur voor thrillers, vaak van Scandinavische oorsprong. En natuurlijk lees ik graag kookboeken. Wist je dat er jaarlijks zo’n 1000 nieuwe titels verschijnen op het gebied van koken, eten en diëten? Daar zitten wat mij betreft ook een heleboel […]
Man oh man, wat vliegt de tijd. En corona is helaas nog niet weggevlogen. Sterker nog, in Den Haag is het erger dan ooit. Bodhi was snipverkouden ( ik een beetje) dus deden we een coronatest. Gelukkig negatief. Verder was het een gezellige maand, vol lekker eten en een heerlijke […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie: milkshake en meringue. Milkshake Een milkshake wordt gemaakt van melk, ijs en […]
Sommige zullen het niet helemaal snappen, maar ik ben dus al volop bezig met Sinterklaas en Kerst. Van het bedenken van lekkere recepten en creatieve diy’s tot het uitzoeken van de leukste cadeautjes. Tot slot is het morgen over 10 weken al weer Sinterklaas en over 13 weken Kerst. Een […]
Tijdens onze vakantie in Italië was ik door Marlene appels uitgenodigd voor een super leuke dag van appels plukken, lunchen en een workshop apfelstrudel uit Zuid-Tirol maken. Vandaag deel ik met jullie het recept. En daar hoort natuurlijk ook het recept bij voor warme vanillesaus! Marlene appels “Mijn vader is […]
Onlangs was ik uitgenodigd voor het NK oestersteken in Yerseke. Voorafgaande aan dit evenement was een hele persdag georganiseerd. Geen provincie zo culinair als Zeeland! We gingen van Nederlandse wijn naar een overdaad aan oesters, mosselen en scheermesjes naar groente bagels en nog meer oesters! Ik vertel je alles over […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.