Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Het is één van mij favoriete voorgerechten, hoewel het regelmatig mis gaat in restaurants. De perfecte carpaccio moet wat mij betreft voldoen aan een aantal essentiële ingrediënten. En juist met die ingrediënten bedacht ik deze versie van een pastasalade: de carpaccio pastasalade! Carpaccio Met een hele lading truffel dressing. Zonder […]
In de wereld van voedsel veranderen trends echt om de haverklap. Elk jaar brengt nieuwe smaken, ingrediënten en culinaire ervaringen met zich mee. In 2024 zijn er een aantal opwindende foodtrends die de culinaire wereld zullen gaan overnemen. Van plantaardige eiwitten tot de wat meer geavanceerde technologieën, hier zijn de […]
Met Pasen doen wij met mijn ouders en het gezin van mijn zusje vaak iets gezelligs, als een brunch of een high tea. Iedereen neemt dan een aantal lekkere dingen mee. Ik houd daarvan! Afgelopen Pasen maakte ik deze mini tompouce voor Pasen. Leuke eenhaps gebakjes! Tompouce Wist je dat […]
Couscous is een product dat je op heel veel verschillende manieren kan verwerken. Je kunt het gebruiken als basis ingrediënt in warme maaltijden, zoals couscous soep, maar ook als basis in heerlijke maaltijdsalades. Juist omdat het een veelzijdig product is, kun je er het hele jaar door van genieten. In […]
Ik mocht weer een heerlijk nieuw parfum ontvangen: Pétales de magnolia. En hoewel er niets moeilijkers is dan een parfum in tekst te beschrijven, doe ik toch een poging. Want deze geur, die ruikt als lente in een flesje, wil je! Bloemige geuren Ik hou van bloemige geuren. Het mimosa […]
Deze avocado toast met ei bloemen schreeuwt toch gewoon lente op je bord? En dit heerlijke gerecht doet het vast ook goed tijdens het paasontbijt of – lunch! Ik vertel je hoe je die leuke ei bloemen maakt. Ei bloemen Een eitje op brood – of in de sla – […]
Eén van mijn favoriete gebakjes is het hazelnoot schuimgebak, dat je in meerdere varianten kunt krijgen. Met slagroom of met botercrème, en dan het liefst in de smaak mokka! Toen ik onlangs een grote zak geroosterde hazelnoot ‘crunch’ mocht ontvangen bedacht ik dat ik wel een dessert wilde maken op […]
Heel eerlijk gezegd vind ik het onmogelijk kiezen tussen de Italiaanse en de Aziatische keuken als het gaat om mijn lievelings eten. Voor beiden valt veel te zeggen! Eerder maakte ik al een overzicht van mijn favoriete recepten, en daar stonden zowel pastagerechten als curries tussen! Feit is wel dat […]
Als ik heel eerlijk ben is TikTok niet echt mijn platform. Toch heb ik een account en kijk ik er regelmatig op. Waarom ik dat doe? Omdat ik als food- en lifestyleblogger echt niet om de foodtrends heen kan die viral gaan! Ik zet de leukste foodtrends van TikTok voor […]
Op deze laatste schrikkeldag van de maand sluit ik februari met jullie af. Ik vond het best een heftig maandje. Bodhi’s vertrek zorgde voor een enorm ‘empty nest’ gevoel en het weer werkte ook niet echt mee voor mijn humeur. Mijn moeder moest opnieuw worden geopereerd aan haar arm en zelf […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
