Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Voor de maandelijkse foodblogwap mocht ik dit keer koken van de blog van By Andréa Janssen. Medische redenen en een opruimactie in mijn keuken zorgden er samen voor dat ik uiteindelijk een pina colada pannacotta maakte! Foodblogswap Ik vind het altijd super leuk om iedere maand rond te neuzen op […]
Ik schreef al eerder vijf afleveringen in de serie over trends in eten en drinken. Over de jaren 60, 70, 80 en 90 en 00. Nu er weer een decennium voorbij is, is het tijd terug te blikken op de afgelopen 10 jaar. Dit waren de trends in eten en drinken – de jaren […]
Net als mode, eten en wonen is ook reizen onderhevig aan trends. Dé reistrends voor 2020 zijn o.a. ‘alternatieve steden’, ‘beleven’ en ‘culinair ontdekken’. Met een culinaire stedentrip Bilbao krijg je dit allemaal! Alternatieve steden Minder bekende steden worden steeds populairder onder reizigers. Toeristen kiezen nu vaak voor ‘second cities’ of […]
In plaats van diëten of niet drinken (dryjanuary anyone?) doe ik deze maand mee met een heel andere challenge. Brabantia daagde mij uit om 20 dagen met 20 onmisbare kledingstukken en accessoires door te komen. Die uitdaging ga ik graag aan! Benieuwd naar mijn WardrobeEssentials? Duurzaam Ik wil graag wat […]
Voor de tweede keer bezochten we in de kerstvakantie het mooie eiland Madeira. Dit eiland van Portugal, ook wel het bloemeneiland genoemd, ligt ter hoogte van Marokko op ca. vier uur vliegen vanaf Schiphol. Ik deel vandaag 10 highlights van Madeira en deel en passant ook de plekken die je […]
Een goed begin is het halve werk. En dat geldt zeker voor het ontbijt. In de winter is een warm en stevig ontbijt de perfecte bodem voor een lange koude winterdag. Dit ontbijttaartje met appel en havermout is het ideale winterontbijt! Warm ontbijt Ontbijt ik in de zomer vaak ‘gewoon’ […]
Italië is voor Nederlanders een aantrekkelijk vakantieland. Lekker weer, fantastisch eten, mooie natuur en pittoreske dorpjes. De meeste mensen komen echter niet verder dan Toscane of Umbrië. Vandaag laat ik je kennis maken met de provincie Pavia, een onontdekte culinaire parel van Italië. Lombardije De provincie Pavia ligt in de […]
Vinden jullie het ook altijd zo’n klus om een basilicumplantje in leven te houden? Oh had ik maar een tuin. Heerlijk om er af en toe een paar blaadjes verse basilicum te plukken voor op een ciabatta met tomaat en mozzarella of voor de pastasaus. Gelukkig gaat er zo een […]
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee kooktechnieken: au bain marie en wecken. Geschiedenis van beroemde gerechten Au […]
Het vinden van de juiste wijn-spijs combinatie kan soms best lastig zijn. Maar heb je een goede ‘pairing’ dan merk je direct dat zowel de wijn als de ‘spijs’ naar een hoger niveau worden getild. Om ons kennis te laten maken met de wijnen van Gallo Family Vineyards en de […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.