Time flies when you’re having fun. Een waarheid als een koe! Ik kook en bak wat af, en toch lijkt mijn verlanglijst van gerechten die ik nog een keer wil maken alleen maar te groeien! Tijd dus voor de foodbucketlist derde kwartaal! Van de foodbucketlist van het tweede kwartaal heb […]
Auteur: Anne-Marie
My happy kitchen test: Mallows, handmade marshmallows
Ik ben dol op het internet. Het biedt zoveel leuke kleine ondernemers een kans om, niet meer gebonden aan de regio, hun product aan de wereld (of alleen Nederland, ook goed) te presenteren. En dat zijn dan ook vaak hele bijzondere producten, die je in een doorsnee winkel of supermarkt […]
Thaise komkommersalade met in kokosmelk gegaarde kip
Voor de Foodblogswap van deze maand mocht ik koken van www.bijnanetzolekkeralsthuis.blogspot.nl Een blog boordevol heerlijke recepten van blogger Johanneke, die al heel wat jaren haar recepten online plaatst. Ik koos – dol als ik ben op de Thaise keuken – voor de Thaise komkommersalade met in kokosmelk gegaarde kip. Dat klinkt gewoon […]
My happy kitchen essentials #1: de beslagkom
Er zijn zo van die kook- en keukenbenodigdheden die je niet kunt missen: een goed scherp mes, een vergiet, een koekenpan of een keukenmachine. Er zijn legio hulpmiddelen, gereedschappen en apparaten die het leven in de keuken een stukje makkelijker kunnen maken. En natuurlijk wil het oog ook wat. In […]
Zelfgemaakte gnocchi al gorgonzola
Ik zei het al in de food confessions tag: gnocchi al gorgonzola is nu typisch een gerecht waar je me ’s nachts voor wakker mag maken! Tot nu toe gebruikte ik altijd kant-en-klare gnocchi, maar op de foodbucketlist van dit kwartaal had ik mijzelf voorgenomen nu eens zelf aan de […]
Zelf mayonaise maken
Het stond al een poosje op mijn food bucketlist: zelf mayonaise maken. Ik had dat dus echt nog nooit gedaan. En op een of andere manier leek het me super lastig. Maar na wat Youtube filmpjes te hebben bestudeerd kwam ik er al snel achter dat je twee methodes hebt. […]
Shop- en eatlog Amsterdam
Eens in de zoveel tijd (en eigenlijk niet vaak genoeg) doe ik met mijn zusje een dagje Amsterdam. Op zo’n dag combineren we altijd winkelen met lekker eten. We doen dan graag nieuwe ontdekkingen maar komen ook graag terug bij klassiekers als bakkerij van de Linde! Vandaag een shop- en […]
Thaise viskoekjes (Tod Man Pla)
Een gerechtje van mijn foodbucket list, deze Thaise viskoekjes. Ik heb ze al vaak gegeten bij de Thai maar nog nooit zelf gemaakt. Ik heb sowieso maar heel weinig voorgerechtjes op mijn blog staan. Hé, ik ben nu eenmaal een toetjesmens. Toch ben ik wel dol op snacken, en een […]
Tip voor Vaderdag: kaneelbroodjes
Morgen is het vaderdag! Daarom wil ik met jullie dit eenvoudige maar o zo lekkere recept voor kaneelbroodjes delen! Want het allermooiste vaderdagcadeau is wat mij betreft altijd zelfgemaakt! Tekeningen, asbakken van klei (okay, in de jaren 80/90, nu natuurlijk allang niet meer), papieren stropdassen, waardebonnen voor autowassen, allemaal cadeaus die […]
Eton mess with #passion
Tot mijn verbazing ontdekte ik laatst dat ik het recept voor Eton Mess nog niet op mijn blog heb staan! Een simpel en heerlijk toetje dat hier in de zomer regelmatig op tafel komt. Dit keer ook een variant op de klassieker, de eton mess with passion. Eton Mess kent een leuke […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.