Auteur: Anne-Marie

(Zon)ovengedroogde tomaatjes

Op het geweldige blog van Koken met Karin kwam ik dit recept voor ovengedroogde tomaatjes tegen. Bij gebrek aan Italiaanse zon drogen wij onze tomaatjes in de oven. Naar het schijnt doen ze dat zelfs ook zo in Italië. Niks zongedroogd dus. Maakt niet uit, als het maar lekker smaakt! […]

Margriet kookboek uit de jaren 60

Mijn oudste kookboek is het Margriet kookboek beknopte editie. Volgens het colofon samengesteld door ‘Marianne’ (zonder achternaam) met medewerking van de Voedingsraad. De eerste druk van dit kookboek verscheen al in 1953. Dit exemplaar is waarschijnlijk van midden jaren 60.   Margriet kookboek Mijn moeder kreeg het van haar moeder […]

Pluk! Den Haag

Een nog vrijwel onontdekt pareltje in Den Haag: lunchroom Pluk! Den Haag. Tussen Kijkduin en Madestein – aan de Loosduinse Hoofdstraat – vind je de lunchroom, die onderdeel uitmaakt van de voormalige stadsboerderij Hoeve Bijdorp. Er lopen een hoop aaibare geitjes, schapen en varkens rond en ze verbouwen hier hun […]

After eight (dinner mints)

Na de bounties en de twix(taart) stond een ander snoepje hoog op mijn verlanglijst: After eight. Dit ietswat oubollige snoepje is al favoriet sinds ik een heel klein Anne-Marietje was. Wanneer we vroeger Sinterklaas vierden bij mijn opa en oma kregen alle kinderen marsepein, behalve ik: ik kreeg een doosje […]

Villa Augustus

Al heel lang stond Villa Augustus op mijn ‘bucket list’. Mijn verjaardag afgelopen vrijdag was een mooie gelegenheid om er heen te gaan! Villa Augustus in Dordrecht is gevestigd in een prachtig pand, een pompgebouw in de stijl van Berlage. Het restaurant is omgeven door tuinen. Er is een moestuin, […]

worteltjestaart

Worteltaart of carrot cake

Eigenlijk kende ik de worteltaart alleen uit de bekende mop van het konijn dat bij de bakker kwam. Bakker heeft u ook worteltaart? Vies hé! Maar de laatste jaren lijkt de ‘carrot cake’ ook in Nederland een plaatsje te veroveren tussen de appel- en slagroomtaarten. Ik proefde er al een […]