Auteur: Anne-Marie

Kerst merengueschuim

Leuk om cadeau te doen aan de gastvrouw of -heer deze kerst. In een mooi transparant zakje of cadeaudoosje. Maar ook heerlijk om op tafel te zetten bij de koffie of thee. Kerst merengueschuim is helemaal niet moeilijk om te maken. En met wat kleurstof en (taart)decoratie maak je de […]

De makkelijke doordeweekse maaltijd: Indiase curry

Veel mensen kiezen doordeweeks voor een snelle en makkelijke maaltijd. En in veel gevallen is dat een Italiaans pastagerecht. Maar wist je dat je in bijna net zoveel tijd (20-30 minuten) ook een heerlijke Indiase curry op tafel kunt zetten? En helemaal fijn: de meeste ingrediënten kun je laten thuisbezorgen […]

Pavlova met stoofperen

Wie houdt er nu niet van stoofpeertjes? Meestal worden stoofperen geserveerd als bijgerecht of groente, maar in dit recept spelen ze de hoofdrol in een prachtig toetje: pavlova met stoofperen! Pavlova Ik gebruikte dit keer een kant-en-klare pavlova bodem van AH. Dit soort producten zie je vaak rondom de feestdagen […]

The Harbour Club, Scheveningen

Het stond al een poosje op mijn verlanglijstje, eten bij The Harbour Club in Scheveningen. Tijdens een zakendiner eind november was het dan eindelijk zover. Werden mijn hooggespannen verwachtingen waar gemaakt? De roots van The Harbour Club – met inmiddels vestigingen in Amsterdam, Rotterdam en Ibiza – liggen in de […]

My happy kitchen leest: Zoals alleen oma dat kan

Ik moest helaas de boekpresentatie van Zoals alleen oma dat kan missen. In een prachtige boekwinkel in Haarlem lunchen met de gerechten van de Indische oma’s uit dit boek, wie had daar nou niet bij willen zijn? Gelukkig is er altijd nog het prachtige boek, dat zeker een vast plekje […]

5 x last minute Sinterklaas cadeaus

Sommige mensen doen echt alles op het laatste moment. En velen van ons presteren juist het best onder een beetje gezonde druk. Maar er zijn natuurlijk grenzen. En om te voorkomen dat je deze pakjesavond weer aan komt met een cadeautje van de avondwinkel of de benzinepomp, geef ik een […]