Veel voedingsmiddelen die we vandaag de dag heel gewoon vinden en in ieders keukenkastje of koelkast te vinden zijn, waren in eerste instantie nooit bedoeld voor gewone consumptie. De onderstaande 5 producten zijn oorspronkelijk op de markt gebracht als medicijn. En vonden later pas hun weg van de apotheek naar […]
Auteur: Anne-Marie
Herfstbok stoofpannetje
Als de dagen korter en de avonden langer worden lijkt ook onze behoefte aan eten te veranderen. Weg met de salades en bbq-spiesjes, de pannen en potten mogen weer op het fornuis om lekkere stoofschotels, sudderlapjes, soepen en ovenschotels te maken. Comfort food! Bij de herfst horen typische smaken als […]
Halloween DIY: graveyard chocolat mousse
Vroegâh – toen ik jong was – had je nog geen Halloween. Het bestond natuurlijk wel, in Amerika. Maar in ons land werd Halloween niet gevierd en kende je het fenomeen alleen uit griezelfilms. Tegenwoordig struikel je over de pompoenen, skeletten en vleermuisdecoraties en lijkt Halloween gewoon een Nederlandse feestdag […]
My happy kitchen test: Jan pannenkoeken en poffertjes
Via ‘The insiders’, een online testpanel, mocht ik meedoen aan de grote Jan pannenkoeken test. Een enorme hoeveelheid kant-en-klare pannenkoeken en poffertjes kreeg ik vervolgens thuisbezorgd. Het was tijd om wat zwaarder geschut in te schakelen. My happy kitchen deed de test met een speciaal testpanel bestaande uit mijzelf (47), […]
De vijf leukste kookboeken van oktober!
De afgelopen weken zijn er weer ontzettend veel nieuwe kookboeken op de markt gekomen. De koude dagen én de feestdagen komen er weer aan, dus altijd wel een goede reden om een kookboek voor jezelf of als cadeau voor iemand anders te kopen. Dit zijn dé leukste kookboeken van het […]
Oostenrijk Culinair: de perfecte Wiener schnitzel
Tijdens mijn vakantie kwam er een aantal Oostenrijkse recepten op mijn blog die er goed gelezen werden. Niet zo gek wellicht als je bedenkt dat ook dit jaar Oostenrijk door de Nederlander weer verkozen is tot beste vakantieland (bron: Zoover). Omdat ik die mening alleen maar kan delen ga ik […]
EHBO in de keuken – voedselverpilling
Deze aflevering van eerste hulp bij keukenvragen staat in het teken van (het voorkomen van) voedselverspilling. Ik schreef al eerder over de Sire campagne en de website Kliekipedia. Gemiddeld gooien we in Nederland per jaar zo’n 50 kilo voedsel per persoon weg.Vijftig kilo! Met onderstaande tips kun je misschien een […]
De lekkerste cadeautjes door de brievenbus
Je kunt natuurlijk die jarige collega feliciteren via Facebook. Je zieke moeder een sms’je sturen en een what’s appje om je broer succes te wensen met zijn rij-examen. Maar is het niet veel leuker om de mensen die je liefhebt te feliciteren, succes te wensen of een hart onder te […]
My happy kitchen test: Atkins shake mix chocolade
Foodblogger zijn is de leukste hobby van de wereld. Als koken en eten je passie is en je ook nog eens van schrijven houdt is het niet gek dat ik – buiten mijn werk – voornamelijk in de keuken of achter de computer te vinden ben. En daar zit ‘m […]
Hondenkoekjes bakken
Ja, je leest het goed! Vandaag heb ik voor jullie een recept om zelf hondenkoekjes te bakken! Komende zondag (4 oktober) is het weer Dierendag en verdient jouw huisdier natuurlijk een extraatje. En hoe leuk is het om dat zelf te bakken! Zelf heb ik twee dwergpapagaaitjes, Coco en Zaza, die […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.