Als ik op vakantie ben, probeer ik zoveel mogelijk van de lokale keuken te eten en drinken. Het lekkerste van het land is dat wat de bewoners zelf ook het liefste eten! Tijdens onze roadtrip door Spanje dronk ik regelmatig tinto de verano. Een heerlijk verfrissende zomerse wijndrank, perfect als het zulk warm weer is.
Rode wijn van de zomer
Tinto de verano betekent letterlijk ‘rode wijn van de zomer’. En dat is dit zomerse drankje zeker. Omdat je de wijn mixt met frisdrank en heel veel ijsklontjes, is het alcoholgehalte een stuk lager en drinkt het lekker door. Gebruik dan ook geen dure rode wijn voor deze mix, een gewone simpele rode wijn uit de supermarkt volstaat.
Frisdrank
Tinto de verano maak je door rode wijn te mixen met frisdrank. Met 7-up, bitter lemon of Fanta lemon. In Spanje gebruiken ze hier La Casera voor, een fris bruiswater met citroensmaak. Omdat je dat hier niet kunt krijgen gebruik ik als alternatief het liefste Fanta Lemon. In principe wordt het drankje gemaakt met 50% wijn en 50% frisdrank, maar je kunt naar wens variëren met deze verhoudingen natuurlijk.
Ook in de winter
Ik drink tinto de verano ook gewoon in de herfst, lente of winter om dat heerlijke vakantiegevoel nog even vast te houden. Net als bij Aperol Spritz (Italië) proef ik dan altijd zoete herinneringen!
Recept tinto de verano
Wat heb je nodig (1 glas)
- Groot glas
- IJsblokjes
- Rode wijn
- Fanta Lemon
- Plakjes sinaasappel
- Eventueel wat blaadjes verse munt
Vul een groot glas tot over de helft met ijsklontjes. Vul voor de helft met rode wijn en maak het glas vol met de Fanta Lemon. Doe er eventueel nog een plakje sinaasappel en blaadjes verse munt bij. Rietje erin, klaar!
Heb jij ook zo’n zomerdrankje waarmee je meteen weer dat vakantiegevoel terugkrijgt?
Plaats het recept voor tinto de verano nu op Pinterest:
Based on 5 Review(s)
