Heb je voor Kerst een gezellig feestje met vrienden gepland? Geen stijf diner maar een tafel vol fingerfood, tapas of borrelplanken? Dan heb ik voor jou vandaag twee heerlijke recepten voor echte winter cocktails! Maar ook als dessert na een traditionele maaltijd of gewoon gezellig thuis voor de buis doen deze cocktails het goed. En zijn het geen plaatjes om te zien?
Thomas Henry
De cocktails zijn gemaakt met de frisdrank van één van mijn favoriete merken: Thomas Henry. Een vrij jong (2010) Duits limonademerk, met echt de lekkerste ginger ale en ginger beer. Maar ook de (elderflower) tonic is de ideale basis voor iedere gin-tonic. Thomas Henry wordt gelukkig op steeds meer plekken verkocht. Vooral bij slijters als Gall&Gall, maar de ginger ale en tonic bijvoorbeeld ook bij AH.
Winter cocktails: Winter Wonderland
Of we nou wel of geen witte kerst hebben – deze cocktail dompelt je onder in winter wonderland! Serveer bij voorkeur in een zgn ‘moscow mule mug’ van koper of in een longdrinkglas
Wat heb je nodig:
- 35 ml vodka
- 15 ml limoensap
- half flesje Thomas Henry Ginger Beer
Decoratie:Eetbare bloemen, verse munt, poedersuiker
Schenk alle ingrediënten in een glas vol gevuld met ijsblokken en garneer af met topjes munt en eetbare bloemetjes. Strooi uiteindelijk een beetje poedersuiker over de garnering.
Winter cocktails: Christmas Cracker
Deze cocktail, ook wel bekend als ‘Santa’s Sangria’ is ook ideaal om te serveren na het kerstdiner, wanneer eigenlijk niemand meer plek heeft voor een dessert. Eindig je feestmaaltijd met een bang! Je serveert de cocktail in een grote schaal of zgn punch bowl en doet er zoveel rietjes in als er gasten zijn.
Wat heb je nodig:
- 1/6 deel whiskey
- 1/6 cherry brandy (kersenlikeur)
- 1/6 sinaasappelsap
- 1/6 rode vermouth
- 2/6 Thomas Henry ginger ale
Decoratie: sinaasappelpartjes, aalbessen (of granaatappelpitjes), rozemarijn, manwdarijnenpartjes. Rietjes
Doe alle ingrediënten in een schaal vol gevuld met ijsblokken en garneer rijkelijk met rozemarijn en het fruit. Steek er vrolijke rietjes in.
Bewaar het recept voor deze winter cocktails op Pinterest:
wij drinken niet en ik mag het sowieso niet maar klinkt heel lekker allemaal!!!
Gelukkig kun je ook zonder alcohol heerlijke cocktails (mocktails) maken!
Het ziet er zalig uit. Ik kom bij je eten…
Altijd welkom!