Aan sommige tradities moet je gewoon niet tornen. En nee, ik ben niet van plan om hier de discussie te gaan voeren over zwarte, gele, witte of roetpieten. Want dit is een foodblog. Tradities die voor mij samenhangen met Sinterklaas zijn, hoe kan het ook anders, gerelateerd aan eten en […]
Sinterklaas
Sinterklaas chocoladetaart
Het heerlijk avondje is (bijna) gekomen, het avondje van Sinterklaas! En wat past daar nou beter bij dan zo’n heerlijke en mooie sinterklaas chocoladetaart met de zoete romige smaak van mascarpone en witte chocolade en een bodem van speculaas? Ik decoreerde de taart met kleine chocoladelettertjes van witte-, pure en […]
(Kruiden)Boterletter!
Op Sinterklaasavond maken wij vaak een buffetje klaar met lekkere en makkelijke gerechten die eenvoudig van tevoren zijn klaar te maken. Zo kan iedereen volop genieten van de gezelligheid, de pakjes, gedichten en het eten. Vaak neemt iedereen iets mee, denk bijvoorbeeld aan soep, hartige taart, salades en stokbrood. En […]
Mandarijnenmarmelade
Nu nu de Sinterklaastijd er weer aan komt leek het me wel leuk om een marmelade te maken van mandarijntjes. Mandarijntjes zijn voor mij onlosmakelijk verbonden met december en Sinterklaas. Een gezonde traktatie tussen alle pepernoten en marsepein door. Naast heel erg lekker is een potje van deze mandarijnenmarmelade ook […]
My happy kitchen leest: Het Grote Sinterklaas Kookboek
Deze zomer al lag hij opeens op mijn deurmat: dit prachtige grote boek met rode linnen kaft. Het zal toch niet……..Het Grote Sinterklaas Kookboek was per expres post vanuit Spanje naar mij opgestuurd. Onder embargo uiteraard. Maar nu Sinterklaas bijna in het land is mag iedereen het horen! Het grote […]
Gevulde speculaaskoeken
Voor de foodblogswap* van oktober mocht ik koken van de blog Mammatjevanalles waar mijn oog al snel viel op het recept voor gevulde koeken. Dat wilde ik al heel lang een keer maken! Maar omdat het over ruim een maand alweer Sinterklaas is besloot ik er gevulde speculaaskoeken van te maken Amandelspijs […]
Vijf culi cadeautjes onder de vijf euro
Hoera, het is pakjesavond! Ga je vanavond ouderwets aan de slag met surprises en gedichten? Of ga je dobbelen? Voor iedereen die vandaag nog snel wat last-minute cadeautjes moet scoren geef ik je hieronder tips voor vijf culi cadeautjes onder de vijf euro. Veel plezier vanavond! De blikjes met kruiden […]
Drie seconden in je mond, drie weken op je heupen
Ieder pondje gaat door het mondje. Als iemand dat moet weten ben ik dat wel. Je zult mij nooit horen roepen dat ik al dik word van lucht. Dus blijft mijn leven altijd er een van keuzes maken en hopen dat op een dag de negatieve calorie toch echt een […]
De allerlekkerste chocolademousse (van chocoladeletters)!
Komen de pepernoten en chocoladeletters je nu al een beetje de neus uit? Of heb je toch al meer gesnoept dan je lief is? Bewaar de chocoladeletters dan zodat je later in de maand (kerst?) er heerlijke chocolademousse van kan maken. In al zijn simpelheid voor mij het allerlekkerste dessert […]
Pepernoot of kruidnoten bakken
Pepernoten zijn een Nederlandse traditie waarvan de oorsprong teruggaat tot de 16e eeuw. In die tijd kregen kinderen bij het Sinterklaasfeest pepernoten die gemaakt waren van deegresten van peper- en kruidkoek. Het eten van pepernoten is al te zien op schilderijen van Jan Steen. Ik leg uit wat het verschil […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.