Nieuw onderzoek van Kortingscode.nl onthult verrassende trends, regionale favorieten en de opkomst van gezondere varianten van de bitterbal.     Uit een nieuw onderzoek van Kortingscode.nl blijkt dat de fascinatie voor bitterballen – een van Nederlands meest iconische comfort foods – onverminderd groot is. Met meer dan 46.600 maandelijkse Google-zoekopdrachten […]

Eerder schreef ik al een serie over de trends in eten en drinken in de jaren 60, 70, 80, 90 ,00 en 10. Ik vind het superleuk om zo in de geschiedenis te duiken. En jullie blijkbaar ook, want de serie wordt nog dagelijks goed gelezen! Ik beperkte me toen tot eten en drinken, dit keer […]

Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten, merken of producten onder de loep neem. In deel 49 van de serie twee echt Amsterdamse ‘fenomenen’: ossenworst en Bakkerij Van der Linde. Geschiedenis […]

Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In deel 48 van de serie twee ogenschijnlijk dezelfde gerechten: erwtensoep en snert. Geschiedenis van erwtensoep en snert […]

Op zoek naar meer informatie over dé typisch Nederlandse keuken kwam ik terecht op een leuke Wikipedia pagina  over typische Nederlandse gerechten en etenswaren, ofwel ons Nederlands culinair erfgoed. Ik licht er aantal uit waarvan je het recept of de geschiedenis ervan op mijn blog kunt terugvinden. Ook leuk om […]