Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee heerlijke desserts: Crêpes Suzette en Dame Blanche. Geschiedenis van beroemde gerechten Crêpes […]
Geschiedenis
Geschiedenis van Vroom & Dreesmann
In de geschiedenis serie op mijn blog mag de geschiedenis van Vroom & Dreesmann – V&D voor intimi – zeker niet ontbreken. Vandaag is het exact twee jaar geleden dat het laatste V&D filiaal haar deuren sloot. Ik mis deze winkel nog steeds! Geschiedenis van Vroom & Dreesmann: het eerste […]
Geschiedenis van beroemde gerechten #7: Waldorf salade en Caesar salad
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee heerlijke salades: Waldorf salade en Caesar salade Geschiedenis van beroemde gerechten Waldorfsalade […]
Geschiedenis van de automatiek en snacks
Het lijkt zo’n oerhollands fenomeen: een frikandelletje speciaal of een kroketje uit de muur eten, of in de snackbar Mexicano curry of een berenklauw met pindasaus bestellen. Maar is dat ook zo? Vandaag neem ik je mee in de fascinerende geschiedenis van de automatiek en snacks! Geschiedenis van de automatiek […]
Geschiedenis van beroemde gerechten #6: Eton mess en pavlova
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee heerlijke desserts: Eton mess en pavlova. Geschiedenis van beroemde gerechten Eton […]
Geschiedenis van Wastora
Omdat ik opgegroeid ben in Zaandam in de jaren ’70 en ’80, is Wastora voor mij een begrip. Het is de winkel waar ik voor het eerst mijn ouders kwijtraakte (help), waar ik na schooltijd singletjes uit de top 40 ging luisteren en waar we hele woensdagmiddagen doorbrachten met televisiekijken […]
Geschiedenis van beroemde gerechten #5: beef Wellington en tournedos Rossini
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee stukken vlees: beef Wellington en tournedos Rossini Geschiedenis van beroemde gerechten […]
Verdwenen merken en producten in de supermarkt
Elke dag verschijnen er nieuwe producten in de supermarkt. Wist je dat Nederland koploper is in Europa op het gebied van het aantal productintroducties van levensmiddelen? Tussen de 1500 en 2000 nieuwe producten of merken verschijnen er jaarlijks in de supermarkt. Zeven van de 10 productintroducties verdwijnen echter ook weer […]
Geschiedenis van beroemde gerechten #4: nachos en sandwich
Ik ben gefascineerd door de geschiedenis van ons eten. Het leek me dan ook leuk een serie te maken waarin ik de geschiedenis van beroemde gerechten en producten onder de loep neem. In dit deel van de serie twee heerlijke snacks: Nachos en sandwich. Geschiedenis van beroemde gerechten Nachos Ik […]
Geschiedenis van de dagelijkse boodschappen
Het lijkt een van de verworven gemakken van de moderne tijd: dat je waar en wanneer je wilt alles kunt bestellen en laten bezorgen. Van je boodschappen tot je avondeten. Maar wist je dat er vroeger ook al werd thuisbezorgd door de bakker, slager, groente- of melkboer? Zelfs de supermarkt kwam […]