Noodles uit de supermarkt of toko, hele volksstammen studenten zijn er groot op geworden! En ook vandaag de dag kun je mij altijd wel verleiden met een kommetje warme pittige noodles voor de lunch! Nu we weer vaker naar kantoor moeten en we de warme lunches uit de corona tijd danig missen, komt Radbag met dé must-have: de ramen noodles bowl to go! Ik vertel je er alles over en deel de lekkerste pimp je noodles tips!
Ramen noodles bowl to go
Als je dacht dat alles al was uitgevonden, think again. Want deze ramen noodles bowl to go van Radbag mag toch echt wel uniek te noemen zijn. Met een bakje voor de noodles en een bakje voor de toppings. Een super handig en goed afsluitbare deksel om mee te nemen én om eventueel af te gieten. En als klap op de vuurpijl zit er in het deksel een uitklapbare standaard, waartegen je je smartphone kun neerzetten tijdens het eten. Zeg nu zelf: dit wil je toch?
Ramen noodles
Loop een willekeurige supermarkt of beter: een toko of Aziatische supermarkt in en het gaat je duizelen. Ramen noodles te over, in de meest uiteenlopende smaken. Van bekende merken als YumYum, oerhollandse merken als Unox en nog 1001 exotische merken. Met kip, beef, garnalen, eend of vegetarisch. Met poeder, olie en kruiden. Super mild of mega pikant. Meestal ben je onder de euro wel klaar. Maar alleen een bowl noodles vult niet voldoende.
Pimp je noodles!
In het handige opzetbakje van de ramen noodles bowl to go neem je daarom extra toppings mee. Het enige wat je dan nog nodig hebt is kokend water. Ik geef je hieronder wat suggesties voor toppings, maak je eigen combi naar smaak! En weet: giet je al het water af, dan heb je noodles, met het kookwater is het ramen noodles = soep met noodles. Net wat jij lekker vindt.
Paddenstoelen
Het lekkerste zijn de zogenaamde enoki paddenstoelen of beukenzwammetjes, maar die vind je niet altijd overal. Gewonen (kastanje)champignons in plakjes of in stukjes gescheurde oesterzwam wil ook prima. Gaar even mee in het kokend water. Je kunt ook gedroogde paddenstoelen gebruiken.
Restjes vlees, vis of tofu
Nog een restje kip of wat garnalen over van het avondeten? Bewaar ze in de koelkast voor in de noodles!
Zachtgekookt eitje
Persoonlijke favoriet is een zachtgekookt eitje. Heerlijk!
Gedroogde gebakken uitjes
Een klein handje gedroogde gebakken uitjes geven net een lekkere crunch aan je noodles. Helemaal lekker: maak zelf gebakken uitjes!
Noten
Ook voor een lekkere crunch: wat cashewnoten of grofgehakte pinda’s
Groente en kruiden
Dun gesneden plakjes wortel of komkommer, plakjes radijs, babymais (of handje mais uit blik) of kimchi: ze doen het allemaal prima in de ramen noodles bowl! Of neem een handje taugé, ringetjes bosui en grofgehakte koriander en/of geraspte gember.
Nori
Knip een norivel in reepjes als topping voor je bowl. Ook heel lekker is de furikake zeewier van Limafoods, een heerlijke combi van geroosterde sesam en zeewier!
Pimp je noodles met sausjes en olie
Vind je de sausjes/poeder/olie uit de verpakking niet voldoende of niet smakelijk genoeg? Denk dan aan toevoegingen als sesamolie, oestersaus, zoete chilisaus, sriracha of hoisinsaus.
