Mijn zoon en man zijn dol op Amarena kersen, ik not so much. Op ‘gewone’ kersen na vind ik eigenlijk niets lekker met kersensmaak, gek hè? Toen ik laatst een potje amarenen kersen in de la tegenkwam, besloot ik om voor mijn mannen een Scharzwalder kirsch toetje te maken.
Schwarzwalder kirsch torte
Chocoladecake, amarenen, slagroom en chocoladeschaafsel, dat zijn toch wel de ingrediënten die een schwarzwalderkirschtorte definiëren. Ik maakte eerder al eens een taart naar recept van Rutger Bakt en een plaatcake waarvan je het recept op mijn blog kunt terugvinden. En dit keer dus een lekker toetje!
Amarena kersen
Een amarena-kers is een ontpitte in suikersiroop ingelegde zure kers. Het is een specialiteit uit Bologna (Italië). De kers krijgt door het inleggen een diep donkerrode stevige schil en zeer zoete typische smaak.
Het recept van de ingelegde kersen zou bedacht zijn door Rachele Buriani, de vrouw van kruidenier Gennaro Fabbri (1869). Gennaro bracht haar kersen in 1905 op de markt. De kenmerkende potten waarin de kersen werden aangeboden, worden vandaag de dag nog steeds gebruikt.
Brownies
Ik maakte het mijzelf makkelijk en gebruikte voor de chocolade cake laag kant-en-klare brownies van Milka. Maar je kunt natuurlijk ook zelf brownies bakken!
Schwarzwalder kirsch toetje
Schwarzwalder kirsch toetje
Wat heb je nodig:
- Mixer
- Spuitzak met stervormig mondje
- 4 glazen
Ingredients
- 250 ml slagroom
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 zakje klopfix
- 1/2 pot Amarena kersen
- 6 stuks brownies Milka
- chocolade decoratie snippers, vlokken of hagel
Aan de slag!
- Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en klopfix. Doe in een spuitzak.250 ml slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 1 zakje klopfix, 1/2 pot Amarena kersen
- Verkruimel de helft van de brownies verdeel over de schaaltjes.6 stuks brownies
- Verdeel hier wat amarenen kersen over.chocolade decoratie
- Spuit hier de helft van de room over.
- Herhaal met een laag brownies en kersen en eindig met een laagje room.
- Decoreer met een kers, siroop en chocolade decoratie.
- Je kunt de toetjes rustig een paar uur eerder klaar maken en in de koelkast bewaren tot serveren.
op deze glow-in-the-dark minigolfbaan. Je vindt @glowgolfscheveningen in de Palace promenade tegenover de Pier
#uitgenodigd #glowgolf #glowgolfscheveningen #minigolf #scheveningen #uitje #denhaag 
, waarbij ik gebruik gemaakte van de originele Tajin kruiden, die ze in Mexico daadwerkelijk overal op gooien. Het is een mix van milde pepers, limoen en zout en het geeft echt een heerlijke kick aan deze spicy mango martini!
Wat heb je nodig:
Tajin kruiden
eiwit
30 ml spicy rum
90 ml mango sap
10 ml limoen sap
scheutje El yucateco habanero hot sauce
Doop de rand van een martini glas in losgeklopt eiwit en daarna in tajin kruiden. Doe rum, mangosap, limoensap en hot saus met ijs in een shaker en shake voor 15 seconden. Schenk in het glas en serveer met een spiesje met ananas of mango.
#gekregen #mexgrocereurope #mexicanfood #cocktail #tajin #mangomartini #spicy 
weer naar binnen schijnen begint het te kriebelen…tijd voor de grote lente schoonmaak! De chemische schoonmaakmiddelen die in een gemiddeld huishouden worden gebruikt zijn niet goed voor je gezondheid en bovendien schadelijk voor het milieu. En dat terwijl er zulke goede natuurlijke alternatieven zijn!
Daarom staat maart bij @dilleenkamille in het teken van de Natuurlijke Schoonmaak. En daarvoor hebben ze een limited edition Poetshelden Startpakket samengesteld. Met allerlei natuurlijke producten en handige DIY kaartjes. Van het schoonmaken van je tuinmeubelen tot het weer stralend schoon en fris krijgen van je sneakers! Verkrijgbaar in de fysieke winkel voor € 12,95 (zolang de voorraad strekt).
#gekregen #lenteschoonmaak #dilleenkamille #groteschoonmaak #poetshelden #poetsheldenstartpakket #natuurlijkschoonmaken #marseillezeep #zwartezeep #maart #natuurlijkeschoonmaak #schoonmaakazijn 
