Mijn man en ik waren in juni alweer 26 jaar samen! Meestal gaan we dan Thais eten bij Rakang Thai of Phuket, maar dat hadden we in verband met onze drukke agenda’s even een weekje uitgesteld. Daarom maakte ik die avond als dessert deze zoete hartjes pizza. Want de liefde moet je vieren!
Inspiratie
Ik liet me inspireren op de pizza die we maakten tijdens de Weber bbq workshop. Alleen gebruikte ik dit keer gewoon de oven. Ik gebruikte het kant-en-klare pizzadeeg van Tante Fanny en sneed daar twee harten uit. Uit de losse pols, dus helemaal netjes waren ze niet. Maar dat mag de pret niet drukken toch.
Fruit
Je kunt natuurlijk allerlei fruit gebruiken voor deze pizza. Lekkere aardbeitjes bijvoorbeeld, met een beetje balsamico. Of een beetje limoncello door de mascarpone roeren! Of een combi van kersen en pure chocolade, ook niet verkeerd toch?
Zoete hartjes pizza
Wat heb je nodig (twee mini pizza’s)
- 1 rol Tante Fanny pizzadeeg
- 150 gram blauwe bessen
- Ca. 4 eetlepels mascarpone
- 75 gram witte chocolade in kleine stukjes
- Marshmallows (bijvoorkeur mini’s, anders in stukjes)
- Verse munt
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd twee hartvormen uit het pizzadeeg. Bestrijk met de mascarpone en beleg met de blauwe bessen, witte chocolade en marshmallows.
Bak in de oven voor ca. 15 minuten. Bestrooi voor serveren met fijngehakte muntblaadjes.
Bewaar het recept voor zoete hartjes pizza op Pinterest:
Based on 8 Review(s)
wat een leuk en lekker idee!! dit is wel wat voor mijn meiden 😀