Eiwitten zijn belangrijk voor het lichaam omdat ze helpen bij de opbouw en het herstel van spieren, en bij de productie van hormonen, enzymen en andere belangrijke lichaamsstoffen. Eiwitrijke ontbijtjes kunnen helpen om minder snel honger te krijgen, waardoor je minder snel zult snacken of overeten later op de dag. Een gezonde manier van afvallen! Ik geef je tips voor eiwitrijke ontbijtjes!
Waarom eiwitten gezond zijn
Naast het feit dat eiwitten belangrijk zijn voor de opbouw en het herstel van spieren, kunnen eiwitten helpen om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en je energieniveau te verhogen, wat weer gunstig is voor je algehele gezondheid en welzijn. Zoals het spreekwoord al zegt: een goed begin is het halve werk. Eiwitrijk ontbijten dus!
Eiwitrijke ontbijtjes
Met deze tips voor eiwitrijke ontbijtjes kun je eindeloos variëren. De ontbijtjes zijn zowel zoet als hartig.
- Griekse yoghurt met bessen en noten: Griekse yoghurt is rijk aan eiwitten en bevat gezonde en verzadigende vetten. Voeg er wat bessen (vers of uit de diepvries) en ongebrande noten aan toe voor extra voedingsstoffen en smaak.
- Omelet met groenten: een omelet gemaakt van eieren en groenten zoals paprika, spinazie en champignons is een eiwitrijk en gezond ontbijt.
- Havermout met noten en zaden: havermout is een goede bron van koolhydraten en vezels, en kan worden aangevuld met ongebrande noten en zaden voor extra eiwitten en gezonde vetten. Maak ook eens deze lekker carrot cake overnight oates, dan heb je gelijk ook je eerste portie groente van de dag binnen!
- Cottage cheese met fruit: cottage cheese is een uitstekende bron van eiwitten en kan worden gecombineerd met vers fruit zoals ananas, banaan of aardbeien voor extra smaak en voedingsstoffen.
- Smoothie met Griekse yoghurt en fruit: een smoothie gemaakt met Griekse yoghurt en vers fruit zoals bessen en mango is een eiwitrijk ontbijt dat ook vol zit met antioxidanten en andere belangrijke voedingsstoffen.
- Turkse cilbir, voor de liefhebbers van hartig; gepocheerde eieren in een saus van yoghurt en kruidige olie. Een heerlijk eiwitrijk en gezond ontbijt!
Een gezond eetpatroon in plaats van een dieet
Een gezond eetpatroon is beter dan een dieet omdat het gericht is op het aanhouden van een evenwichtig en voedzaam dieet op de lange termijn, in plaats van een tijdelijke verandering van eetgewoonten om snel gewicht te verliezen. Diëten zijn vaak te beperkt en moeilijk vol te houden op de lange termijn, waardoor je vaak terugvalt in je oude eetgewoonten en weer gewicht aankomt.
Een gezond eetpatroon daarentegen richt zich op het in stand houden van een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan voedingsstoffen zoals groenten, fruit, volkoren granen, eiwit en gezonde vetten. Dit kan helpen om het risico op chronische ziekten te verminderen, zoals hartziekte, diabetes en obesitas, en kan ook de algehele gezondheid en het welzijn verbeteren.
Bovendien is een gezond eetpatroon flexibeler en aanpasbaar aan individuele behoeften en voorkeuren, in tegenstelling tot een dieet dat vaak een one-size-fits-all aanpak hanteert. Het is belangrijk om een gezond eetpatroon te ontwikkelen dat past bij je eigen levensstijl en persoonlijke behoeften en dat duurzaam en haalbaar is op de lange termijn.
Puurfiguur
Wanneer je wel wat hulp kunt gebruiken bij het afvallen dan is het volgen van een plan wellicht een goed idee. Met kookboeken en programma’s helpt Puurfiguur mensen om hun eetpatroon blijvend te veranderen, zodat hun hormonen in balans zijn en ze afvallen zonder hongergevoel of jojo-effect. Dat doen ze met een haalbaar eetpatroon boordevol vitamines, mineralen, eiwitten,vezels en gezonde vetten, en met een beperkte hoeveelheid koolhydraten.
Alle recepten zijn van nature glutenvrij. Daarnaast zijn alle plannen en receptenboeken ook geschikt als je vegetarisch eet of lactose-intolerant bent. Ze staan voor producten die zo vers en onbewerkt mogelijk zijn, zonder ongezonde toevoegingen als suiker en E-nummers. Dat betekent veel verse groenten en daarnaast fruit, noten, zaden, pitten, peulvruchten, suikervrije zuivel, onbewerkt vlees en verse vis.
