Recente berichten

21-diner amuse soep
Lifestyle

21-diner ‘flowers & flamingo’s’

In september werd mijn nichtje (of eigenlijk de dochter van mijn nicht, heet dat ook nicht?) 21 en organiseerde zij een 21-diner voor 14 vriendinnen. Een 21-diner is helemaal hip tegenwoordig. Je zou denken dat het iets is dat uit Amerika is overgewaaid maar het is typisch Nederland en afkomstig […]

bloggers essentials: telefoon
Lifestyle

Bloggers essentials on the go

In januari blog ik alweer vier jaar. Vier jaar! In die tijd heb ik veel meegemaakt en geleerd. En ook veel blunders begaan. Een fototoestel vergeten bijvoorbeeld, of een telefoon met lege accu. Dat soort dingen gebeuren mij gelukkig niet meer. Vandaag geef ik je een overzicht van de zogenaamde […]

Oude Verkade fabriek
Geschiedenis

De culinaire geschiedenis van Zaanstad

Ik ben geboren en getogen in Zaanstad. Geboren in Westzaan en opgegroeid (tot mijn 19e) in Zaandam. Wist je dat de Zaanstreek een culinaire bakermat is? De liefde voor eten en koken zat dus vast al een beetje in mijn genen. De meeste mensen weten wellicht dat Zaanstad de thuishaven […]

chocolade-karamel plaatkoek
Bakken, Zoet

Chocolade-karamel plaatkoek

Vorige week liet ik al een recept van pompoensoep zien waarin ik gebruik maakte van essentiële olie. Voor het tweede recept waarbij ik gebruik heb gemaakt van de essentiële olie, heb ik gekozen voor een recept van Donna Hay. En wel die van haar waanzinnig lekkere chocolade-karamel plaatkoek. Als je […]

Bakken

Wegen en meten = weten!

Het leuke van koken is dat je op je gevoel en smaak kunt werken. Nog een beetje van dit, een snufje van dat, en tussentijds steeds goed proeven. Bakken daarentegen is weer een heel ander verhaal. De maatvoering luistert nauw, en alle ingrediënten moeten zorgvuldig worden afgewogen. Voor een goede […]

Foodstationary collage
webwinkel

Webwinkel My happy kitchen & lifestyle is online!

Ik heb er lang en hard aan gewerkt. Maar vandaag mag ik het eindelijk aankondigen: ik begin een eigen webwinkel, gekoppeld aan mijn blog! Vanaf vandaag kun je hier terecht voor de leukste ‘foodgerelateerde’ artikelen. Voor jezelf, of om cadeau te doen. Tegen een schappelijke prijs en lekker gemakkelijk thuisbezorgd! Je vindt […]