Ik lees zoveel leuke blogs en bladen, krijg iedere dag interessante persberichten en hoor, proef en zie de meest interessante dingen. Die deel ik graag met jullie in de rubriek Saturday Six: zes tips om te zien, beleven, doen, lezen, kopen & proeven. Heb je zelf een leuke tip of […]
Recente berichten
21-diner ‘flowers & flamingo’s’
In september werd mijn nichtje (of eigenlijk de dochter van mijn nicht, heet dat ook nicht?) 21 en organiseerde zij een 21-diner voor 14 vriendinnen. Een 21-diner is helemaal hip tegenwoordig. Je zou denken dat het iets is dat uit Amerika is overgewaaid maar het is typisch Nederland en afkomstig […]
Bloggers essentials on the go
In januari blog ik alweer vier jaar. Vier jaar! In die tijd heb ik veel meegemaakt en geleerd. En ook veel blunders begaan. Een fototoestel vergeten bijvoorbeeld, of een telefoon met lege accu. Dat soort dingen gebeuren mij gelukkig niet meer. Vandaag geef ik je een overzicht van de zogenaamde […]
Food-sherry pairing: Oloroso sherry & hartige cheesecake met vijgen
In het kader van de internationale Sherry week (6-12 november) ben ik – samen met 19 andere bloggers – geselecteerd om een wijn–spijs combinatie te bedenken. Bij mijn gerecht koos ik voor de meest complexe en zware sherry, de Oloroso. Deze Jerez-Xeres Oloroso is namelijk dé perfecte partner voor dit […]
De culinaire geschiedenis van Zaanstad
Ik ben geboren en getogen in Zaanstad. Geboren in Westzaan en opgegroeid (tot mijn 19e) in Zaandam. Wist je dat de Zaanstreek een culinaire bakermat is? De liefde voor eten en koken zat dus vast al een beetje in mijn genen. De meeste mensen weten wellicht dat Zaanstad de thuishaven […]
Zelf appelmoes maken (zonder pakjes en zakjes)
Ik heb inmiddels al heel wat artikelen geschreven over nutteloze pakjes en zakjes in de supermarkt. Het leek me nu wel eens leuk om van veel voorkomende en populaire pakjes en zakjes de recepten op te schrijven. Zodat ook jij lekker kan koken en eten zonder teveel te betalen of een teveel aan […]
Saturday Six: zien, beleven, doen, lezen, kopen & proeven
Ik lees zoveel leuke blogs en bladen, krijg iedere dag interessante persberichten en hoor, proef en zie de meest interessante dingen. Die deel ik graag met jullie in de rubriek Saturday Six: zes tips om te zien, beleven, doen, lezen, kopen & proeven. Heb je zelf een leuke tip of […]
Chocolade-karamel plaatkoek
Vorige week liet ik al een recept van pompoensoep zien waarin ik gebruik maakte van essentiële olie. Voor het tweede recept waarbij ik gebruik heb gemaakt van de essentiële olie, heb ik gekozen voor een recept van Donna Hay. En wel die van haar waanzinnig lekkere chocolade-karamel plaatkoek. Als je […]
Wegen en meten = weten!
Het leuke van koken is dat je op je gevoel en smaak kunt werken. Nog een beetje van dit, een snufje van dat, en tussentijds steeds goed proeven. Bakken daarentegen is weer een heel ander verhaal. De maatvoering luistert nauw, en alle ingrediënten moeten zorgvuldig worden afgewogen. Voor een goede […]
Webwinkel My happy kitchen & lifestyle is online!
Ik heb er lang en hard aan gewerkt. Maar vandaag mag ik het eindelijk aankondigen: ik begin een eigen webwinkel, gekoppeld aan mijn blog! Vanaf vandaag kun je hier terecht voor de leukste ‘foodgerelateerde’ artikelen. Voor jezelf, of om cadeau te doen. Tegen een schappelijke prijs en lekker gemakkelijk thuisbezorgd! Je vindt […]