Vandaag is het Vlaggetjesdag. Vroeger was het uitvaren van de haringvloot na Pinksteren de aanleiding om Vlaggetjesdag te vieren. Tegenwoordig is de komst van de Hollandse Nieuwe voor veel mensen de reden om een dagje naar Scheveningen te gaan. Rond deze dag wordt ook het eerste vaatje haring bij opbod […]
Recente berichten
Terrassentour Rotterdam
Vandaag een verslag van gastreporter Marisa en fotografe Mounia die voor My Happy Kitchen – op uitnodiging van Miss Publicity – op terrassentour Rotterdam gingen! Op misschien wel de mooiste dag van dit jaar (tot nu toe) maakten zij een dagje kennis met verschillende Rotterdamse eet-en drinkgelegenheden en hun specialiteiten. […]
Achter de schermen bij: Marcipano smeerbare marsepein
Afgelopen weekend was ik uitgenodigd bij Marcipano. Ik kende dit merk tot nu toe alleen van de smeerbare marsepein. Wist je dat Marcipano hiermee een uniek en wereldwijd patent te pakken heeft? Het is dan ook een bijzonder product: 100% puur natuurlijke marsepein in een potje, gemaakt van 50% verse […]
My happy kitchen test: Zoku Quick pop ijsmaker triple
Het is bijna zomer! En zomer staat voor mij voor barbecue’s, salades, verse vis en ijs! Heel veel ijs. Softijs, waterijs, roomijs, ik lust het allemaal. In mijn vriezer ligt standaard een voorraad waterijsjes, bij ons thuis meestal het toetje op warme zomeravonden. Bij FonQ vond ik deze Zoku quick […]
Trends in eten en drinken – de jaren 00
Dit is deel 4 en tevens het slot van de serie over eten en drinken in de afgelopen decennia. Benieuwd naar de artikelen over de jaren 60, 70, 80 en 90? In deze aflevering trends in eten en drinken – de jaren 00. De warme maaltijd Wat de redding was voor de […]
EHBO in de keuken 2.0
Koken blijft natuurlijk gewoon een ambacht, maar met de komst van het internet zijn er een heleboel digitale hulpmiddelen bij gekomen die het leven in de keuken een beetje makkelijker kunnen maken. Vandaar dat ik vandaag de rubriek EHBO in de keuken heb veranderd in een 2.0 versie, met leuke […]
Sgroppino, ijskoud de lekkerste!
Het is een van mijn favoriete drankje c.q. toetje in de zomer: de sgroppino. Ook wel scroppino genoemd want over de schrijfwijze van dit drankje wordt getwist. Feit is dat het afkomstig is uit Italië, uit de regio Veneto om precies te zijn. Spoom De sgroppino is het ideale dessert […]
My happy kitchen test: Agroposta limonadesiropen
Als je regelmatig op websites over eten en drinken rondzwerft kom je de leukste en lekkerste producten tegen. Kleinschalige (familie)bedrijfjes bijvoorbeeld die er voor kiezen een eerlijk en heerlijk product op de markt te zetten. Omdat ze trots zijn, mensen willen laten meegenieten, de wereld een stukje willen verbeteren. Zo […]
Gnudi di ricotta met boter en salie
Op 24kitchen zag ik Jamie Oliver Italiaanse gnudi di ricotta maken. Nu heb ik een aantal jaar in Italië gewoond en veel geleerd over de Italiaanse keuken maar van gnudi had ik echt nog nooit gehoord. Het recept komt uit het boek Jamie’s comfort food. En comfort food is de […]
Groentechips
In de Food we love box van april zaten Violet queen perupas aardappelen. En aangezien ik dit kwartaal nog de groentechips op mijn food bucketlist had staan leek het me leuk om deze prachtige paarse aardappeltjes hiervoor te gebruiken. Ik kocht ook nog een grote winterwortel en een zoete aardappel. […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.