Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Room, crème fraiche, zure room, clotted cream, ik ben er dol op en heb altijd wel een potje van het één of ander in de koelkast staan. Het geeft ieder gerecht instant ‘jeu’ en romigheid. Maar wat zijn nu eigenlijk de verschillen en welke soorten room gebruik je waarvoor? Ik […]
Wij hebben nog altijd mooie herinneringen aan onze reis naar Java en Bali in 2019. En die herinneringen kwamen weer even helemaal tot leven tijdens onze rijsttafel bij café Jakarta, in het prachtige gelijknamige hotel in Amsterdam. Westcord hotel Jakarta Hotel Jakarta is een uniek, duurzaam hotel aan het IJ, op […]
Hoewel ik echt geen zoetekauw ben, vind ik zelf snoep maken fantastisch! Het heeft iets magisch, wanneer je bijvoorbeeld uit alleen eiwit, suiker en honing heerlijke noga ziet ontstaan. Of karamel uit suiker en water! Ik zet de 10 leukste recepten om zelf snoep te maken voor je op een […]
“When the stars make you drool, just like pasta e fasul, that’s amore”. Dean Martin zong het al, pasta e fagioli is echte liefde. Dit van oorsprong Napoletaanse gerecht staat onder diverse namen bekend. Pasta e fagioli, pasta fazool en pasta fasul. Ik geef je het recept voor dit heerlijke […]
Overnachten in hotel Des Indes is een ervaring op zich! Onlangs mocht ik op persreis in mijn eigen stad Den Haag en daar hoorde ook een overnachting bij in het befaamde hotel Des Indes. Ik vertel je er alles over! Geschiedenis hotel Des Indes Het hotel was oorspronkelijk een stadspaleis, […]
Ik ben gefascineerd door de butter boards die nu overal opduiken op TikTok. En tegelijkertijd gruwel ik ervan: want boter op een houten plank en dubbel dippen……. Daarom bedacht ik een 2.0 versie, en die is zoooooo goed: single size labneh en hummus board! Butter board Op TikTok komen vaak […]
Of ik nu voor mijn gezin moet koken of alleen voor mijzelf: ik maak altijd een warme maaltijd klaar, bij voorkeur ook voor de lunch. Ik heb diverse single vrienden en vriendinnen die aangeven het soms best lastig te vinden om een eenpersoonsmaaltijd te maken. Daarom start ik een nieuwe […]
Hoewel je – als je naar buiten kijkt – denkt dat het nog eeuwen duurt, is het over ruim 11 weken alweer lente. En dan is het wel zo fijn als je tuin lenteklaar is, en je van de eerste zonnestralen buiten kunt genieten. Met een handig stappenplan ben jij […]
In december was ik uitgenodigd om te komen eten bij reizend restaurant De Maaltuin. Een restaurant dat steeds een paar maanden neerstrijkt op bijzondere locaties. Dit keer in de Koninklijke Stallen en het koetshuis van Paleis Soestdijk. Een avondje vorstelijk genieten dus, dit keer gezellig samen met mijn man. Ik […]
Heimwee naar de wintersport? Verlangen naar dat heerlijke eten? Naar Kaiserschmarnn, kasnocken en apfelstrudel met warme vanillesaus? Ik deel vandaag de 10 lekkerste Oostenrijkse recepten! 10 x de lekkerste Oostenrijkse recepten Kaiserschmarnn Wie houdt er niet van Kaiserschmarrn, van die heerlijke dikke en toch luchtige Oostenrijkse versie van de pannenkoek. […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
