Toen ik, nog net niet kwijlend, het boek Miljuschka’s Food Trucks aan het doorbladeren was viel mijn oog direct op dit recept voor whiskyroomijs met bacon-karamelcrunch. Van de combinatie zoet en zout krijg ik immers nooit genoeg. Gezouten karamel, daar zijn we in Nederland inmidddels wel aangewend (dank je wel […]
Nieuwste berichten
Frank & Fresh en Lindenhoff: verse delicatessen online
Mijn naam is Anne-Marie en ik ben dol op boodschappen doen! Zo, dat is er uit. En nog leuker vind ik het om langs allerlei speciaalzaken te gaan voor de ‘lekkere’ boodschappen. Worst van de slager, verse vis bij de viswinkel, een lekker kaasje hier, verse cantherellen daar, nootjes…. Alleen […]
Ravioli met vijg, pecan en parmaham
Bij Jumbo kocht ik laatst deze verse ravioli gevuld met geitenkaas en gekarameliseerde ui. Dat klinkt lekker! En ik kreeg ook meteen inspiratie voor wat ik er mee wilde gaan maken. Ravioli met vijg, pecan en parmaham. Herfstsmaken dus! Met zo’n pak verse ravioli uit de supermarkt maak je dit heerlijke […]
My happy kitchen leest: Less is more
Na Down to earth (2013) en Back to basic (2014) is Less is more alweer het derde kookboek van het duo Boersma en De Boer. Driesterrenchef Jacob-Jan (restaurant De Leest) en fotograaf en hobby-kok Sacha (je weet wel, van het achtuurjournaal) laten zien dat koken op sterrenniveau in je eigen […]
Op rijstsafari met Tilda
Onlangs was ik uitgenodigd om in de Hortus Botanicus van Amsterdam op ‘rijstsafari’ te gaan met Tilda rijst. Een originele manier om een nieuw rijstmerk op de Nederlandse markt in the picture te zetten. Tilda rijst Op een mooie zonovergoten herfstdag werden we welkom geheten in de Hortus met een […]
Restaurant Milú Den Haag
Restaurant Milú Den Haag was mij al door zoveel verschillende personen aangeraden, ik moest er wel een keertje naar toe. Seeing is believing tenslotte. Of in dit geval: eating is believing. En lekker gegeten, dat heb ik zeker! Restaurant Milú Restaurant Milú ligt in het centrum van Den Haag, naast […]