Is het niet heerlijk om uit eten te gaan? Een avondje niet te hoeven koken, te genieten van allerlei lekkere gerechten die je normaal gesproken niet zo snel klaar maakt, goed gezelschap, lekkere wijn… Als het aan mij lag ging ik minstens één keer per week uit eten, alleen laat […]
Nieuwste berichten
Smoor djawa
Sinds mijn zelfgemaakte rendang daging heb ik de smaak van Indonesische suddervlees helemaal te pakken. Het is namelijk zo ontzettend lekker!! Ik ben sowieso fan van suddervlees dus het volgende gerecht op mijn ‘to cook’ lijstje moest wel de smoor djawa worden. Van smoor djawa zijn – zoals bij alle […]
Letterlijk en figuurlijk Hemels Rembrandt
Een unieke samenwerking tussen de Rembrandt Tower Boardroom en museum Het Rembrandthuis: van 21 september t/m 4 oktober (Rembrandts sterfdag) wordt op de bovenste verdieping van de hoogste toren van Amsterdam voor de 2e keer Hemels Rembrandt georganiseerd. Een unieke ervaring om als particulier te kunnen dineren op én van […]
Lava cake (of moulleux au chocolat)
Een recept van mijn bucketlist van het derde kwartaal! Lava cake wordt hier in huis graag gegeten door zoon en man. Van de New York pizza that is……. Ik kon daarom niet achterblijven en wilde graag een lava cake bakken die natuurlijk vele malen lekkerder was dan die van de […]
Op kamers: de basisvoorraad in je keuken
Vandaag begint het academisch jaar. En worden er weer vele kamers in Utrecht, Amsterdam, Delft, Groningen, Wageningen en andere universiteitssteden betrokken door verse eerstejaarsstudenten. Compleet met Ikea keukenuitzet en bij elkaar gesprokkelde meubeltjes. Ben jij of ken jij zo’n iemand? Dan is onderstaand lijstje handig om snel de basisvoorraad in […]
Klassiekers: spaghetti Bolognese
Had ik al eens verteld dat ik – ooit, lang geleden – Italiaanse taal en letterkunde heb gestudeerd? En dat ik vervolgens een aantal jaar in Italië heb gewoond? Wat ik aan deze periode – inmiddels alweer zo’n 25 jaar geleden – vooral heb overgehouden is mijn passie voor pasta. […]