Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Mijn gezin is groot fan van de Aziatische keuken. Van Thais tot Indisch en van Indiaas tot Chinees, we eten het minstens drie keer per week. Mijn keukenkastje puilen dan ook uit van de kruiden, specerijen en sauzen/olie. Vandaag laat ik je zien welke Aziatische ingrediënten niet in je keukenkastje […]
Het is zomer! En vakantietijd! Wat heb ik daar naar uitgekeken. De eerste helft van juli speelde zich nog thuis af, met lekkere etentjes en de diploma uitreiking van Bodhi. En daarna was het hup naar Italië! Hoewel de heenreis niet even soepel verliep zat de stemming er wel meteen […]
Meestal zijn mijn spaardoelen gericht op reizen of luxe etentjes. Uit eten gaan en reizen zijn immers mijn meest favoriete hobby’s. Toch heb ik dit keer besloten mij te focussen op iets wat mij al een aantal jaar dwars zit: mijn overhangende oogleden. In 2022 wil ik een ooglidcorrectie! Natuurlijk […]
Toen ik laatst een recept voor een felgekleurde pink noodle bowl maakte zei mijn zoon ‘Wat gaaf, doe je dat voor Pride Month‘? Nou had ik geen idee dat juni de maand was waarin de de gelijkheid van LTBTQ wordt gevierd. En waarvan de regenboog vaak het symbool is. Maar […]
Een lekkere lichte maar vooral ontzettend smaakvolle lunch, deze slaschuitjes met ceviche. In een handomdraai gemaakt, lekker en gezond, wat wil je nog meer op een mooie zomerse dag? Ceviche Ceviche komt oorspronkelijk uit Peru maar wordt in veel Zuid-Amerikaanse landen gegeten. Voor ceviche wordt vis gegaard in limoen of […]
Ik ben dol op aardbeien. Ze heten ook niet voor niets zomerkoninkjes! Ik maakte deze eenvoudige aardbeien tartelettes met enchanted cream. Enchanted cream Enchanted cream wordt ook wel creme chantilly of klopschuim genoemd. Je koopt het in poedervorm en mengt het met water en/of melk (afhankelijk van hoe romig je […]
Tuinbonen, ik ben er dol op. En dan vooral dubbelgedopt en verwerkt tot een lekkere tapenade. Ik maakte er eerder al bruschetta’s mee, maar bedacht me dat het ook wel een perfecte topping voor plaattaart zou zijn. En dat was het! Een heerlijke zomerse lunch, deze mini plaattaartjes met tuinbonen […]
Van vrienden uit Tiel kreeg ik onlangs prachtige grote kersen. Ik kreeg gelijk zin om daar kersenbonbons mee te maken, die ik onlangs voorbij had zien komen op de blog van Patesserie. Leuk om te doen, lekker om te eten en bijzonder om cadeau te doen in een mooi doosje! […]
Vlakbij een gezellige winkelstraat en op een steenworp afstand van Den Haag ligt Central Park Voorburg – boutique hotel & restaurant – idyllisch in een groene oase. Wanneer je hier overnacht kun je genieten van de rust en de ruimte, en de comfortabele Hästens bedden. Maar Central Park is vooral […]
Als deze cocktail ergens op de kaart staat, dan bestel ik ‘m: mojito. Bij voorkeur de klassieke versie met limoen, maar bij gebrek aan ook gerust een strawberry of andersoortige mojito. Ik deel vandaag het recept van mijn favoriete cocktail! Geschiedenis De geschiedenis van deze cocktail gaat maar liefst terug […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.