Het is lente! En we hebben ook al een paar mooie zonnige dagen te pakken gehad! Natuurlijk kan het in april nog best koud zijn maar voor mij is het nu wel bijna tijd om het balkon weer gezellig in te richten en de wintergarderobe om te ruilen voor zomerse kleding! Maar eerst nog even terugblikken op my happy life maart 2025.
My happy life maart 2025
Heel ongezellig: Peter was 15 dagen voor werk naar Griekenland (IOC). Wat ben ik dan blij dat Bodhi weer thuis woont anders is het wel ongezellig in je eentje hoor! Wel grappig: omdat ze Peter zo lang vonde en bang waren dat hij niet in een gewoon bed zou passen, kreeg hij de grootste suite van het hotel in Pylos, hierboven op de foto!
We moesten dus ook met de tram en trein naar Almere. voor de verjaardag van mijn neefje en nichtje (kinderen van mijn zus). Beiden zijn ze enorm getalenteerd in de keuken en ieder jaar is het weer een spektakel. Vorig jaar was het een high tea en dit jaar een lunchbuffet. Wat hadden ze weer uitgepakt, de lange reis zeker waard!
Bodhi is helemaal old skool into platen draaien. Dan denk je soms toch wel eens: waarom heb ik al mijn singletjes van vroeger niet bewaard? Peter heeft nog wel een enorme doos met lp’s, een walhallo voor Bodhi. We gingen ook nog even bij de kringloop langs maar dat viel tegen. Kocht wel uit pure nostalgie twee singletjes.
De ochtendzon is deze tijd van het jaar zo mooi! Buster staat dan zo mooi op zijn eigen poefje naar buiten te kijken. Daar blijf je toch foto’s van maken?
Met Bodhi ging ik nog langs McDonald omdat ik benieuwd was naar de nieuwe McFlurry met pistache. Een van de weinige dingen die ik eerlijk gezegd lekker vind bij McDonald: het ijs. Maar hij was uitverkocht….Ik probeerde de old Amsterdam bitterballen maar die vielen eigenlijk wel tegen…erg weinig kaassmaak.
Blogpost
Er kwam onwijs veel post binnen deze maand. Zo erg veel dat ik zelfs een elektrische karton snijder heb gekocht om al die doze plat te maken. Ik had twee weken lang een samenwerking met Hello Fresh, dus zes keer boodschappen voor het avondeten voor vier! Omdat Peter grotendeels van de tijd weg was konden Bodhi en ik daar goed van eten! Wist je dat als je langer dan een jaar geleden lid bent geweest, je je account kan heractiveren en ook tot 100 euro korting kan krijgen? Dus niet alleen voor nieuwe klanten.
Ook had ik weer een leuke samenwerking met noothotheek, ik hartje noten! Heb ook chocolade besteld want allerlei leuke plannen voor pasen!
Verder nog shotjes van Innocent, Kombucha van Batu, de Italië special van Delicious magazine, een grote mand vol HAK bonen en een mooi Grand’Italia pesto pakket. Spoiled as hell!
Bloguitjes
Daarentegen had ik maar één etentje deze maand, bij een nieuwe Italiaanse tratoria in Scheveningen, Umbra. Genoten van bruschetta en pasta met truffels, zoveel liefde voor verse truffel. De smaak ervan kun je echt niet vergelijk met de pesto smaakstoffen in allerlei potjes tapenade en mayo.
Ook waren we uitgenodigd voor een leuk gezinsuitje: een escaperoom en glow in the dark golf in Scheveningen.
Geen uitje maar natuurlijk wel weer leuk: er stonden weer twee recepten van mijn hand in Brand New Magazine.

My happy life april 2025
April belooft dus wel mega druk te worden met etentjes en uitjes, en ook heb ik een leuke samenwerking met Remia en komt de foodybox april. Bodhi is druk met allerlei eindexamens, Pasen komt maar Peter moet gewoon werken. We proppen het allemaal wel weer in die heerlijke lente maand, met hopelijk een hoop zonuren!
Wat een leuke maand was het weer.Geniet van de blog.Kijk uit naar april.Pasen.
Gaat mij net zo bij de mcdonald’s en eerder de wraps maar die zijn tegenwoordig met volkoren wraps en daar ben ik niet zo van.
Maar een ijsje gaat er wel in.