Als de zomer niet naar Nederland wil komen dan doen we maar gewoon net alsof. De zonnige vakantie foto’s terugkijken, een visje grillen en genieten van een heerlijk glas Martini Bellini met ijs!
Martini Bellini – Wat is het?
Bellini van Martini is een bruisende cocktail geïnspireerd op de beroemde Italiaanse cocktail, oorspronkelijk bereid met schuimwijn en het sap van witte perzikken. De Bellinicocktail werd voor het eerst geschonken in Harry’s Bar in Venetie rond 1940. De bedenker, Giuseppe Cipriani*, vernoemde de cocktail naar de Venetiaanse schilder Giovanni Bellini omdat de oranje kleur hem aan één van zijn schilderijen deed denken. Je serveert de bellini het beste in een groot wijnglas met veel ijs en een partje perzik. Een fles bevat 75 cl, 8% alcohol en kost ca. € 9,50.
* Leuk weetje: Giuseppe Cipriani is ook de ‘bedenker’ van de carpaccio (1950).
En, is het wat?
Ja, de cocktail is heerlijk fris en zoet tegelijk! Doet het vast ontzettend goed op een feestje als welkomsdrankje, maar is ook op een ‘fake’ zomeravond heerlijk verfrissend. Enig nadeel is de prijs, dus houd de aanbiedingen in de gaten!
