Ben je nog op zoek naar een eenvoudig maar indrukwekkend borrelhapje? Zoek niet verder! Met deze kerst bruschetta hohoho verras je je gasten met smaak en een glimlach!
Kerst bruschetta
Een echt recept wil ik dit niet noemen, eerder een leuk idee ter inspiratie! Voor de kerst bruschetta gebruikte ik plakjes stokbrood die je al dan niet eerst kunt roosteren in de oven. Ook kun je plakjes ciabatta gebruiken. Ik besmeerde de broodjes met rode pesto. Een alternatief is bijvoorbeeld tapenade. De letters maakte ik van plakken mozzarella (ik kocht hiervoor een mozzarella maxi, een extra groot stuk mozzarella).
Letters
Om letters uit mozzarella te maken gebruikte ik alfabet uitsteekvormen, die ik ooit bij elkaar spaarde bij Albert Heijn. Je kunt deze uitdrukvormpjes ook kopen bij HEMA.
Cijfers
Omdat ik ook nog cijfers had, maakte ik op nieuwjaarsdag deze versie met ‘2025’. Ofwel: de sky is the limit als je je eigen bruschetta wil personaliseren!
