Een eenvoudig maar oh zo smakelijke voorgerechtje (of borrelsnack). Deze vijgen met burrata en ham staan in een handomdraai op tafel. Burrata Wordt alles in het leven niet lekkerder met burrata? Deze Italiaanse kaas is een mozzarella gevuld met room. Echt zo lekker! Haal ‘m wel ca. een half uur […]
Tag: burrata
Pasta met gegrilde paprika en burrata
Paprika is echt mijn lievelingsgroente. Lekker, veelzijdig en gezond. Het lekkerste vind ik gegrilde paprika uit de oven, omdat de paprika dan zo lekker zacht wordt. En natuurlijk geven ze met hun vrolijke geel, groen, oranje en rood veel kleur aan je gerecht. Zoals in deze pasta met gegrilde paprika […]
Orzo caprese, een heerlijke maaltijd (pasta)salade!
Nu ik tijdens deze coronaperiode vanuit huis werk, maak ik vaak (lauw)warme lunches klaar. Zo lekker! Ik kook dan meestal een dubbele portie, zodat ik de volgende dag nog een keer kan genieten. Van deze orzo caprese bijvoorbeeld Orzo Orzo is Italiaans voor gerst. Het is een pastasoort in de […]