Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Het was de gevleugelde uitspraak van mijn opa: ‘ik heb hier een plekje in mijn buik waarin altijd plaats is voor een toetje’! En dat geldt voor mij eigenlijk ook wel. Echter niet voor alle desserts. Een ijscoupe bijvoorbeeld is me echt te machtig. Maar voor een lekkere mousse, van […]
Sinds corona zijn steeds meer mensen hun boodschappen online gaan doen. Meestal bij supermarkten, waar het soms nog best lastig is een beschikbaar (en betaalbaar) tijdslot te vinden. Gelukkig zijn er ook nog alternatieven om online boodschappen te doen, die vooral op het gebied van kwaliteit excelleren. Ik zet ze […]
Ik geef het maar meteen toe: ik ben geen goede groente en fruit eter. Aan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid groente (250 gram) en fruit (2 porties) kom ik eigenlijk nooit. En dat terwijl het zo gezond voor je is. Om het mijzelf makkelijk te maken drink ik tegenwoordig dagelijks een […]
Door gastblogger Dieneke van der Waal – In de tuin van het vakantiehuis van vriendin Gina in Frankrijk staan bloemen, fruitbomen en vruchtenstruiken. Fruit in overvloed dus! Voor we weer vertrekken plukken we nog heel veel pruimen, bramen en vijgen. Deze gaan mee naar huis om er allemaal lekkere zomerse gerechtje […]
Veel mensen associëren de prefectuur (soort provincie) Fukushima helaas alleen met de vreselijke zeebeving en tsunami in maart 2011. Als gevolg daarvan ontstond grote schade aan de kerncentrale. Voor die tijd stond Fukushima vooral bekend om de vele delicatessen. Die de strenge eisen van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit vandaag […]
Ik schreef het al in mijn artikel over de foodtrends van 2019: jackfruit gaat het helemaal worden dit jaar. Jackfruit is een fruitsoort die je op twee manieren kunt eten: rijp en geel of jong en groen. En juist die jonge jackfruit is de ideale vleesvervanger gebleken. Ik maakte er […]
Ik denk dat wel meer kinderen met mij dachten dat chocolademelk inderdaad van bruine koeien komt… Als stadskind wist ik nog net dat bloemkool niet bij Albert Heijn groeide maar veel verder dan dat kwam ik niet. Toch zijn er nog veel soorten etenswaren waarvan ik – en ook vast jij […]
Fruitleer is een eeuwenoud recept dat teruggaat naar het oude Perzische rijk (het huidige Iran) van voor de jaartelling. In het Perzisch werd fruitleer lavashak genoemd. Ook wordt wel de naam Persian fruit roll gebruikt. Zelf fruitleer maken is super leuk en lekker! Fruitleer Fruitleer maken was vroeger de ideale […]
Ik heb er een nieuwe hobby bij! Want sinds ik in het gelukkige bezit ben van een Byzoo Droogoven Scorpion maak ik de meest bijzondere en nieuwe lekkernijen. Van fruitleer (gezond snoep!) tot komkommerchips en gedroogde ananas voor zomerse granola. Ik vertel je er alles over! Voedsel drogen in de […]
Ik kan best stellen dat de Thaise keuken mijn favoriete keuken is. Ik heb nog geen gerecht ontdekt dat ik niet lekker vind. Om op vakantie iedere dag Thais te ‘moeten’ eten was dan ook beslist geen straf. Vandaag geef ik een impressie van wat ik allemaal gegeten heb en […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
