Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
Als fan van Duitse kerstmarkten heb ik ze al voorbij zien komen in alle soorten en maten: lebkuchen harten. En hoewel ik – kleine bekentenis – ze eigenlijk helemaal niet zo lekker vind, ben ik wel dol op de looks van deze Duitse lekkernij. Het hoort gewoon onlosmakelijk bij de […]
Er gaat eigenlijk niets boven verse zelfgebakken koekjes. Die geur in je huis, die smaak van verse koekjes, het gemak waarmee je ze eigenlijk maakt. Bodhi en ik bakken regelmatig koekjes maar heb nog weinig recepten online gezet. We gaan het goedmaken met deze American chocolate chip cookies. Bodhi is dol […]
En het is alweer april, de lente is nu echt begonnen. Tijd dus om nog even terug te blikken op de leukste culi-nieuwtjes van de maand maart. Wat lag er voor lekkere post in mijn brievenbus en welke persberichten vielen op? In de culi newsflash maart o.a. heerlijke, eerlijke biologische […]
Een bodem die wel wat weg heeft van boterkoek en daarop een heerlijke laag frisse lemoncurd. Deze lemon bars wil je maken! Lemon curd Lemon curd is een verslavend lekker goedje, dat ik graag maak voor bij de scones. Maar het is ook heerlijk in de yoghurt of om zo […]
Koekjes bakken is dankbaar werk. Het is niet moeilijk en het resultaat eigenlijk altijd goed. Zelfs het meest eenvoudige koekje smaakt fantastisch als je het zelfgebakken hebt. Kletskoppen zijn harde dunne knapperige koekjes die voor een groot deel uit suiker bestaan. De luxe variant bevatten amandelen, de goedkopere vaak (ongezouten) […]
Je kunt wel zeggen dat 2015 het jaar was van de karamel zeezout. Of caramel seasalt zoals we in goed Nederlands liever lijken te zeggen. Opeens zag je het overal opduiken. In de chocola, toffee en cake. Niets mis mee, ik ben er dol op! De combinatie van zoet en […]
Zoals sommige van jullie wel weten werk ik al bijna 23 jaar op De Haagse Hogeschool. En draag ik onderwijsprojecten daarom ook een warm hart toe. En al helemaal wanneer ze ook een sociaal-maatschappelijk belang dienen. Dus toen ik onlangs werd benaderd door het Enactus team Happie om hun sociale […]
Ik heb mijzelf wel een paar keer vervloekt hoor, de afgelopen week. Hoe in vredesnaam was ik er bij gekomen om me in december in te schrijven voor de foodblogswap? Voor alle duidelijkheid: ik vind het dus super leuk hè, om één keer in de maand te koken van een […]
Het is eindelijk kerstvakantie! En dus ook tijd om koekjes te bakken. En wat kan je dan beter maken dan gingerbreadmen cookies! Ze zien er zo schattig uit en ze smaken heerlijk. De vormpjes zijn nu eigenlijk overal wel te koop. Ik gebruikte een vormpje dat ook meteen een afdruk […]
Het is best moeilijk om voor iedereen het meest passende, leukste en ook nog betaalbaar cadeau te vinden. Daarom zijn zelfgemaakte cadeaus zo bijzonder. Je weet dat diegene hier tijd, aandacht en liefde aan heeft besteed. Onbetaalbaar dus, een mooier cadeau kun je niet wensen! Hieronder geef ik wat tips […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
