Voor de foodblogswap* van oktober mocht ik koken van de blog Mammatjevanalles waar mijn oog al snel viel op het recept voor gevulde koeken. Dat wilde ik al heel lang een keer maken! Maar omdat het over ruim een maand alweer Sinterklaas is besloot ik er gevulde speculaaskoeken van te maken Amandelspijs […]
Tag: koek
De lekkerste cadeautjes door de brievenbus
Je kunt natuurlijk die jarige collega feliciteren via Facebook. Je zieke moeder een sms’je sturen en een what’s appje om je broer succes te wensen met zijn rij-examen. Maar is het niet veel leuker om de mensen die je liefhebt te feliciteren, succes te wensen of een hart onder te […]
Glas in lood hartenkoekjes voor moederdag
Afgelopen kerst probeerde ik voor het eerst glas-in-lood koekjes te bakken. Een ogenschijnlijk ingewikkelde techniek die uiteindelijk reuze mee bleek te vallen. Ik durf zelfs te zeggen dat het een redelijk kan-niet-mislukken recept is, wat er ook nog eens fantastisch uit ziet. Het leek me leuk om dit keer aan […]
Bloombites & Pansy shortbread cookies
Koken met bloemen, hoe leuk is dat? Bloemen smaken vaak zoet en zijn dus zowel decoratief als lekker. In de sla, op de taart of cupcake, in de soep. Niet alle bloemen zijn echter eetbaar, en de bloemen die je in de winkel koopt of in een plantsoen plukt zijn […]
Glas-in-lood-koekjes
In Heel Holland bakt zag ik voor het eerst deze zogenaamde ‘glas-in-lood’ techniek. Het leek me super om hiermee kerstkoekjes te maken. Het is echt veel eenvoudiger dan het lijkt. En het ziet er fantastisch uit! Ik heb ook harten glas-in-lood-koekjes gebakken! Glas-in-lood-koekjes Wat heb je nodig: 55 gram poedersuiker 175 […]
Chocolate cookie mix in fles of pot
Je ziet het steeds vaker in de winkel. Grappige flessen of weckpotten gevuld met koekjes of cakemix. Leuk om cadeau te doen maar vaak best prijzig! Uiteindelijk bestaat de vulling vaak uit niet meer dan meel en suiker met wat toevoegingen als cacao, chocolade of decoratie. Dat kunnen we zelf […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
