Home » pasta

Tag: pasta

Roze ravioli met ricotta vulling

Roze ravioli met ricotta vulling

Zet met Valentijnsdag dit prachtige bordje zelfgemaakte roze ravioli met ricotta vulling op tafel voor je geliefde. Als je daarmee zijn of haar hart niet steelt….! Hartvormige roze ravioli Het is even een klusje maar al met al minder lastig dan je zou denken. Je kunt het pastadeeg vantevoren bereiden, […]

Pasta puttanesca met tonijn

Pasta puttanesca met tonijn

Aan de basis van deze heerlijke pasta ligt de bekende sugo alla puttanesca, gemaakt met typisch Zuid-Italiaanse ingrediënten. Ik voegde er nog ui en tonijn aan toe voor een heerlijk bord pasta puttanesca met tonijn! Puttanesca De naam puttanesca behoeft enige uitleg. Puttana betekent namelijk ‘hoer’ in het Italiaans. Alla […]

Fettuccine Alfredo

Fettuccine Alfredo – comfort food met 3 ingrediënten

Fettuccine Alfredo is onder deze naam een wereldberoemd gerecht in Amerika. Het oorspronkelijke gerecht werd weliswaar gemaakt door een Alfredo, maar het gerecht heette toen gewoon pasta al burro e parmigiano (pasta met boter en Parmezaanse kaas). Een oh zo ongezond maar ook heerlijk comfort food recept. Moet kunnen af […]

Cucina & Bar Donna

Het is jammer dat Cucina & Bar Donna een beetje ‘verstopt’ zit. Je vindt dit Italiaanse ‘all day restaurant’ namelijk in het WTC gebouw vlakbij het Centraal Station van Den Haag. Niet een plek die je in eerste instantie verwacht, maar wel een plek waar je naar toe moet! World […]

Saliepesto

Saliepesto maken

Wij eten graag pasta met pesto. Vaak in combinatie met kip en rucola. Het staat in een handomdraai op tafel en het is gewoon super lekker. Pesto kun je kopen, maar ook eenvoudig zelf maken. Je proeft echt het verschil! En je kunt leuk experimenteren met soorten kruiden, noten en […]