Lekker eten zonder pakjes en zakjes, lifestyle, reizen en geschiedenis!
De smaken van de herfst, ik ben er dol op. Op de vijgen, noten, stoofpeertjes en wild. Paddenstoelen, ovenschotels, moet ik nog even doorgaan? Voor de makkelijke vrijdagavond maaltijd maakte ik een eenvoudig gerecht met herfstsmaken: een (plaat)pizza met vijgen, ham en noten. Pizzadeeg Ik maakte het mezelf dit keer […]
Lahmacun is afgeleid uit het Arabische lahm bi `adjien wat vlees op deeg betekent. In veel landen is het echter meer bekend als Turkse pizza. En het is ook nog eens de lievelingslunch van Bodhi. Van de Turkse bakker welteverstaan. Toen ik voor de foodblogswap aan het rondneuzen was op […]
Tijdens één van onze vakanties aan het meer van Caldonazzo in Italië aten we voor het eerst een zogenaamde pizza bianca (witte pizza). Dat is de verzamelnaam voor pizza’s zonder de traditionele basis van tomatensaus. Deze pizza was de streekspecialiteit, de pizza Valsugana. Deze pizza wordt belegd met Tiroler speck, […]
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
