Mijn ouderwetse appeltaart is beroemd. En geliefd. En lekker. Volgens mijn familie althans. Iedere verjaardag moet ik ‘m maken. Als ik eens – uit luiheid of tijdgebrek – taart heb gekocht is iedereen teleurgesteld. Als ik verschillende taarten bak is de appeltaart altijd als eerste op. Hele lekkere appeltaart dus! […]
Tag: taart
Sinterklaas chocoladetaart
Het heerlijk avondje is (bijna) gekomen, het avondje van Sinterklaas! En wat past daar nou beter bij dan zoān heerlijke en mooie sinterklaas chocoladetaart met de zoete romige smaak van mascarpone en witte chocolade en een bodem van speculaas? Ik decoreerde de taart met kleine chocoladelettertjes van witte-, pure en […]
De lekkerste cadeautjes door de brievenbus
Je kunt natuurlijk die jarige collega feliciteren via Facebook. Je zieke moeder een smsāje sturen en een whatās appje om je broer succes te wensen met zijn rij-examen. Maar is het niet veel leuker om de mensen die je liefhebt te feliciteren, succes te wensen of een hart onder te […]
Key lime pie fudge
Ik heb al een paar keer eerder fudge gemaakt en dat was steeds bijzonder geslaagd! Dit keer zocht ik de uitdaging in key lime pie fudge, een fudge met kruimelbodem, gebaseerd op de beroemde Amerikaanse key lime pie. Eigenlijk zou ik nu vast moeten zeggen: MAAK DIT NIET! Het is […]
Banoffee pie
Voor een verjaardag maakte ik laatst de beroemde Britse banoffee pie. En hoewel de combi banaan, karamel, walnoot en slagroom vast vele harten sneller doen kloppen vond ik er niets aan. Veels te zoet. En te veel. En te machtig. Maar omdat ik de ergste niet ben, geef ik jullie […]
Worteltaart of carrot cake
Eigenlijk kende ik de worteltaart alleen uit de bekende mop van het konijn dat bij de bakker kwam. Bakker heeft u ook worteltaart? Vies hĆ©! Maar de laatste jaren lijkt de ācarrot cakeā ook in Nederland een plaatsje te veroveren tussen de appel- en slagroomtaarten. Ik proefde er al een […]
Welkom!
Leuk dat je langs komt op mijn blog! Ik ben Anne-Marie (56). Hier deel ik mijn passie voor eten, koken, uit eten gaan, geschiedenis, reizen en alles wat het leven net wat leuker en sprankelend maakt.
Beleef de āonderwaterwereldā van Scheveningen tijdens een hilarisch leuk rondje GlowGolf! Sla met familie of vrienden een balletje (18-holes) tussen de vissen, meerminnen en piraten š“āā ļø op deze glow-in-the-dark minigolfbaan. Je vindt @glowgolfscheveningen in de Palace promenade tegenover de Pier
#uitgenodigd #glowgolf #glowgolfscheveningen #minigolf #scheveningen #uitje #denhaag
3 dagen ago
Als ik moest kiezen tussen nooit meer zoet of nooit meer hartig, dan koos ik voor nooit meer zoet. Ik heb een enorme zwak voor zout en umami. Deze hartige truffel truffels zijn dan ook meer dan fantastisch!
Via de link in stories het recept voor deze delicatesse. Misschien leuk voor Pasen?
#truffel #truffeltruffels #hartigetruffel #deliciousmagazine #umami #traktatie #roomboter #homemade #deliciousnederland #deliciousmoments
6 dagen ago
Wat er zoān grote glimlach op mijn gezicht tovert? Truffel! Zo veel liefde voor truffel! Bij de pas geopende @trattoria_umbra.nl in Scheveningen at ik bruschetta met truffel en pasta met truffel. Thatās amore!
*uitgenodigd #trattoriaumbra #truffel #bruschetta #scheveningen #restaurant #denhaag #waareetdenhaag #review
1 week ago
Dit is nou typisch zoān gerecht dat zo ontzettend smaakvol is, dat zelfs de grootste carnivoor het vlees niet zou missen. De oesterzwam kebab is heerlijk gekruid en de pittige crispy haverrijst van @lassie_official maken dit comfort food gerecht helemaal af!
Voor 2 personen:
350 gram oesterzwammen
1 rode ui
100 gram haverrijst
1 eetlepel crispy chili oil
Houten spiesen
Voor de marinade:
3 el olijfolie
1 tl komijnzaad
1/2 tl kurkuma
1 tl paprikapoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl kaneel
1/2 tl koriander
1/2 tl kruidnagel
zout
Scheur de oesterzwammen in repen. Meng de kruiden met de olie tot een pasta. Voeg zout naar smaak toe. Snijd de ui in 4 parten en haal los. Meng de kruidenpasta met de oesterzwam en ui, zodat alles een laagje marinade heeft. Zet minimaal 2 uur weg.
Rijg de ui en oesterzwam afwisselend aan 4 spiesen.
Kook de haverrijst in 10 minuten gaar. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de rijst met een eetlepel crispy chili oil en spreid de rijst zo dun mogelijk uit op de bakplaat. Bak de rijst in 20 minuten knapperig. Leg er na 10 minuten ook de spiesen oesterzwam bij.
Serveer met knoflooksaus.
*samenwerking #lassie #haverrijst #vega #oesterzwam #kebab #crispyrice #lassierecepten #altijdgoed #thuiskoken #lassiehaverrijst #lassierijst
2 weken ago
Het is lente! Lekker ontbijtje met speltbrood, roomkaas en eetbare bloemen. Wat is jouw favoriete seizoen?
2 weken ago
Het motto van @mexgrocereurope ? Bringing the real Mexico to Europe. Met mais tortillaās, de beste gedroogde pepers, sauzen, bonen, specerijen en nog veel meer!
Ik mocht een mooi pakket ontvangen en naast verrukkelijke birria tacos (to be continued) maakte ik deze fantastische cocktail š¹, waarbij ik gebruik gemaakte van de originele Tajin kruiden, die ze in Mexico daadwerkelijk overal op gooien. Het is een mix van milde pepers, limoen en zout en het geeft echt een heerlijke kick aan deze spicy mango martini!
š¹ š¶ļø
Wat heb je nodig:
Tajin kruiden
eiwit
30 ml spicy rum
90 ml mango sap
10 ml limoen sap
scheutje El yucateco habanero hot sauce
Doop de rand van een martini glas in losgeklopt eiwit en daarna in tajin kruiden. Doe rum, mangosap, limoensap en hot saus met ijs in een shaker en shake voor 15 seconden. Schenk in het glas en serveer met een spiesje met ananas of mango.
#gekregen #mexgrocereurope #mexicanfood #cocktail #tajin #mangomartini #spicy
3 weken ago
Nog maar iets meer dan een jaar geleden opende Indiaas restaurant @choprasredfortindianstreetfood haar restaurant in het winkelcentrum Leyweg in Den Haag. Hun streven: de authentieke Indiase keuken naar Den Haag brengen.
Onder het genot van een mango lassie en een masala soda aten Bodhi en ik o.a. authentieke pani puri en papdi chaat als voorgerecht, en een prachtige thali vol lekkernijen als hoofd.
Hoewel je het van de locatie niet zo 1,2,3 zou verwachten, is Chopraās in haar missie zeker wel geslaagd!
*uitgenodigd #restaurant #review #haagsefoodie #waareetdenhaag #indianfood #indiasekeuken #indianstreetfood #panipuri #leyweg #denhaag
4 weken ago
Zodra de eerste zonnestralen āļø weer naar binnen schijnen begint het te kriebelenā¦tijd voor de grote lente schoonmaak! De chemische schoonmaakmiddelen die in een gemiddeld huishouden worden gebruikt zijn niet goed voor je gezondheid en bovendien schadelijk voor het milieu. En dat terwijl er zulke goede natuurlijke alternatieven zijn!
š§½
Daarom staat maart bij @dilleenkamille in het teken van de Natuurlijke Schoonmaak. En daarvoor hebben ze een limited edition Poetshelden Startpakket samengesteld. Met allerlei natuurlijke producten en handige DIY kaartjes. Van het schoonmaken van je tuinmeubelen tot het weer stralend schoon en fris krijgen van je sneakers! Verkrijgbaar in de fysieke winkel voor ā¬ 12,95 (zolang de voorraad strekt).
#gekregen #lenteschoonmaak #dilleenkamille #groteschoonmaak #poetshelden #poetsheldenstartpakket #natuurlijkschoonmaken #marseillezeep #zwartezeep #maart #natuurlijkeschoonmaak #schoonmaakazijn
1 maand ago
Hou je van mosterd? Dan moet je zeker eens dit (eenvoudige!) recept voor mosterdkaviaar proberen (recept via de link in bio en story). Echt next level lekker, ben helemaal verslaafd!
#mosterdkaviaar #mosterd #mosterdzaad #homemade #recept
1 maand ago