Ik eet zelf noch vegetarisch, noch vegan, maar dat wil niet zeggen dat ik niet af en toe vlees of vis achterwege laat. Er zijn de laatste jaren zoveel nieuwe en goede producten op de markt gekomen, dat het minder vlees eten echt niet moeilijk hoeft te zijn. Alleen minder […]
Tag: vegetarisch
Walnotenboter
Toen ik een poosje geen zuivel mocht eten – en ik kan niet zonder een boterham met kaas voor ontbijt! – probeerde ik allerlei andere hartige alternatieven uit. Ik hou nu eenmaal van brood met hartig beleg. Ik probeerde hartige spreads en hummus maar mijn uiteindelijke favoriet werd deze heerlijke […]
Vegetarische shoarma van oesterzwammen
In de nationale week zonder vlees mag dit heerlijke recept voor vegetarische shoarma van oesterzwammen niet ontbreken. Diervriendelijk comfortfood, wat wil je nog meer?! Week zonder vlees De nationale week zonder vlees vindt plaats van 9-15 maart 2020 en is een initiatief van Isabel Boerdam van De hippe vegetariër. Omdat […]
Vegetarische borrelplank voor oud en nieuw
Gastblog door Anne-Marie Blok – Ik vind oud & nieuw de ultieme gelegenheid voor een lekkere vegetarische borrelplank. Gezellig met mensen die je dierbaar zijn aan de hapjes, champagne erbij en samen de oudejaarsconference kijken. Natuurlijk duik ik uitgebreid de keuken in om diverse hapjes te maken. Iets met een […]
Biet Wellington
Gastblog door Anne-Marie Blok – Ik ben echt dol op kerst. Het liefst heb ik mijn kerstboom nog voor Sinterklaas het land uit is al in vol ornaat staan, kan ik uren kijken naar glinsterende kerstballen in tuincentra en ben ik al vroeg bezig met het samenstellen van de verschillende […]
5 x lekker vegetarisch gourmetten
“Mama, mijn vriendin komt ook eten op tweede kerstdag, en oja, ze eet dus vegetarisch”. Schiet je nu meteen in de stress wanneer je zoon (of dochter) met deze mededeling komt? Er is gelukkig meer te serveren dan wat extra paprikaringen en champignons! Ik heb voor jou vijf heerlijke gerechtjes […]
Bladerdeegtaartje met pompoen, kikkererwten en geitenkaasmousse
Van gastblogger Anne-Marie Blok – Plaattaarten zijn hip geworden. Ik zie de heerlijkste varianten voorbij komen. Voor mij valt bladerdeeg een klein beetje in de categorie guilty pleasure (want bladerdeeg is goddelijk, maar helaas vet met dank aan meerdere laagjes roomboter). Maar, dat mag de pret niet drukken! Want je […]
Saturday Six – zien, beleven, doen, lezen, kopen en proeven
Ik lees zoveel leuke blogs en bladen, krijg iedere dag interessante persberichten en hoor, proef en zie de meest interessante dingen. Die deel ik graag met jullie in de rubriek Saturday Six: zes tips om te zien, beleven, doen, lezen, kopen & proeven. Heb je zelf een leuke tip of […]
Mini rozemarijn-kaastaartjes met gekarameliseerde ui
Voor mijn tweede inzending in de #IKEAfoodchallenge maakte ik gebruik van de Ost präst kaas die in mijn pakket zat. Wat een ontzettend lekkere kaas is dit! Een half harde gerijpte kaas met een heerlijke uitgesproken smaak. Ik kreeg meteen het idee om deze kaas te gebruiken in een heerlijke […]