Vandaag alweer deel 8 uit de serie ‘De meest nutteloze pakjes en zakjes uit de supermarkt’. Met dit keer onder andere de winnaar van het Gouden windei en een ludiek verhaal over twee halve cashewnoten….
Silvo mix voor stamppot (o.a. hutspot en boerenkool)
In een advertentie van een supermarktblad kwam ik deze Silvo mix voor stamppot tegen. Mix voor stamppot? Wat moet daar dan nog meer in dan aardappelen en groente? Okay, een scheutje melk en een klontje boter om de puree romig te maken. Wat uitgebakken spekjes, wat zout, peper, nootmuskaat misschien. De verpakking maar eens even opgezocht dus. Voor een zakje van 25 gram betaal je € 0,95. Nog net geen euro dus voor de volgende ingrediënten:
- Dextrose
- specerijen 20,5% (knoflookpoeder, gedroogde ui 5%, nootmuskaat 3%, kurkuma, zwarte peper, komijn)
- zout 17%
- magere melkpoeder
- aroma (bevat tarwe, gerst)
- kruiden 5,5% (peterselie 3%, marjolein, rozemarijn, laurierblad)
- suiker
- rode paprika
- zuurteregelaar: citroenzuur
- plantaardige olie
- antiklontermiddel: siliciumdioxide
Totale gehalte aan kruiden en specerijen: 26%.
Van die 25 gram zijn dus maar 5,5 gram kruiden. De rest bestaat uit suiker, melkpoeder en nog wat aroma’s en anti-klontermiddelen. En dat moet ik dan aan mijn vers gemaakte boerenkool of hutspot toevoege? Dacht het niet!
Cranberries: superfood of suikerbom?
Eerder vertelde ik in deze serie al over het Gouden Windei, de prijs van voedselwaakhond Foodwatch voor het meest misleidende product. De gedroogde cranberries van AH gingen er 5 januari jl. met de hoofprijs vandoor. En terecht volgens mij. De cranberries worden door AH bestempeld als superfood maar blijken voor maar liefst 68% uit ananassiroop en voor maar 30% uit cranberries te bestaan. Een suikerbom dus! AH heeft aangeven het product te gaan aanpassen.
Serveersuggestie
Heb je weleens gehoord van het fenomeen ‘serveersuggestie’? Serveersuggesties zijn eigenlijk een sneaky manier van fabrikanten om op de verpakking van hun producten een aantrekkelijke foto van het product te presenteren, met talloze ingrediënten die uiteindelijk helemaal niet in het product terug te vinden zijn. Toch wekken ze met een dergelijke afbeelding wel de suggestie en verleiden ze de consument tot aankopen. En dat mag, omdat het alleen een ‘serveersuggestie’ betreft. Een mooi voorbeeld is een blik erwtensoep waar op het etiket in de soep grote stukken worst drijven die in werkelijkheid in het blik niet terug te vinden zijn. Kijk dan nog eens goed op het etiket, je vindt dan altijd in hele kleine letters het woord serveersuggestie of serveertip terug. Je wordt bedrogen waar je bij staat.
AH kipfilet haasjes met cashewnoten en koriander
Afgelopen december ging een brief van de zoon van een vriendin ‘viral’. Gijs Rebel had bij AH een heerlijke kant-en-klare maaltijd gekocht: pittige kipfilet haasjes tandoori met cashewnoten en koriander. In de verpakking trof hij om precies te zijn twee halve cashewnoten aan. Hij schreef een grappig brief aan Albert Heijn en krijg daar een net zo hilarisch antwoord op terug!
Dat is lef hebben: een product verkopen onder de noemer ‘cranberry’s’ terwijl het voor 70% uit ananassiroop bestaat!
En inderdaad zo’n ‘mix voor stamppot en boerenkool’, wat eigenlijk voor zowat alle zogenaamde ‘mixen’ geldt… volledig nutteloos, als je tenminste weet hoe simpel het is om een stamppotje te bereiden. Héél vroeger, toen ik dat nog niet wist, kocht ik dat soort mixen ook weleens. Dat doe je dus gewoon uit onwetendheid.
Inderdaad, onwetendheid, daar is waar producenten op gokken. Er is dus genoeg werk aan de winkel!
Ohhh maar die kip tandoori is zo lekker! Alleen moet je wel goed opletten of er wel wat cashewnoten bij zitten haha.
Misschien hebben ze verbeteringen doorgevoerd na alle media-aandacht?
Niet gemeen doen over de kip Tandoori :'( die is vet lekker! Ik had die viral post gezien, die was wel hilarisch. Maar meestal zit er wel een handje cashewnoten doorheen hoor.
Het was me in dit geval ook meer om de hilariteit van de briefwisseling te doen hoor 🙂
Ik had al door dat veel van die kant en klare gekruide dingetjes maar uit een klein percentage daadwerkelijke kruiden bestaan! Daarom ga ik eigenlijk nooit voor die kant en klare pakjes. Heel leuk en handig artikel!
Het loont de moeite om af en toe eens een etiket te lezen!
Haha, wat een geweldig artikel! Ik denk dat we de cashewnooten er gewoon bij moeten denken!
En dat terwijl ze zo lekker zijn!
Wederom een leuk artikel in deze fantastische serie! Tja die kruidenmixen zijn toch eigenlijk bizar. Voor dat geld koop je haast een heel potje nootmuskaat om je stamppotje op smaak te brengen.
Dank je Sandra. Ja je hebt veel meer aan een potje nootmuskaat.
Nee, stamppot kruiden 🙁 dat is me echt even ontgaan maar gelukkig maar want daar snap ik het nut echt niet van. Juist fijn om een lekker stamppotje met wat simpele kruiden zelf op smaak te brengen. Schandalig die cranberry’s trouwens. Dol op cranberry’s maar de volgende keer dat ik gedroogde koop kijk ik voor de zekerheid de inhoud even na 😉
Ja echt schandalig hè. Maar ja, zet het in het ‘superfood’ schap en mensen kopen het dus sowieso wel.
In het begin waren die kant – en – klaar maaltijden van de Appie prima te doen, maar inmiddels zijn ze er op aan het bezuinigen of zo en laten ze inderdaad de dure ingrediënten zo veel mogelijk achterwege. Nou koop ik ook bijna nooit kant en klaar. Als ik het doe, koop ik Marks & Spencers, die maaltijden zijn wel echt top en hun kip Tandoori vinden zelfs Indiase mensen goed.
Inderdaad, de maaltijden van Marks & Spencer zijn super lekker.
Toevallig heb ik afgelopen week die kip tandoori gegeten Anne Marie.
En ik moet zeggen er zaten best veel noten bij.
Maar voor je moeder is het te zwaar gekruid.
Dus van jou graag een tip hoe ik het zelf kan maken met minder kruiden.
Ik ga er mee aan de slag!
Door vele blogs wordt ik mij steeds meer bewust van eten en hoe domweg makkelijk het is om sommige (de meeste) dingen zelf klaar te maken. Pesto, ik koop het nooit meer! Dat is zo makkelijk om zelf te maken en het smaakt 1000x beter! Mijn doel is om mijn eigen brood te maken. Maar daar heb ik nu nog niet de tijd / geduld voor. Vroeger mislukte het brood ook altijd dus ik ben er een beetje bang voor. Ik ga beginnen met de pretzels en dan bouwen we het steeds een beetje verder op. Het is ook veel leuker om iets zelf klaar te maken dan zelf alle verpakkingen open te knippen. -x-
Herkenbaar hoor, brood vraagt ook veel geduld. Maar op een regenachtige woensdagmiddag toch wel heel leuk om te doen! Komende week komt ook een lekker recept voor breadsticks online. Niet moeilijk en heerlijk bij b.v. pasta of soep.