Lifehacks zijn tips en trucs die je leven net wat leuker of makkelijker maken. Iedereen heeft wel zo zijn eigen handige trucjes. Ik deelde er laatst eentje aan de lunchtafel op het werk en was eigenlijk verrast dat een – in mijn eigen zo’n voor de hand liggende tip – voor mijn collega een openbaring was. Daarom vandaag mijn lifehacks in de keuken! Deel je jouw handige lifehacks in de keuken in de de reacties?
Lifehacks in de keuken
Reepjes verse munt
Ik ben dol op verse munt. In de hartige taart, op een toetje, in de curry. Het mooiste zijn dunne reepjes munt, en dat doe je heel gemakkelijk zo: leg ca. 5 blaadjes van gelijke grootte op elkaar en rol strak op. Snijd vervolgens de rol in dunne plakjes en voila: dunne reepjes munt!
Kruiden knippen
Verse koriander of peterselie hak ik niet fijn maar knip ik! Doe de blaadjes in een mok en steek je schaar erin. Knip een paar keer in het rond en klaar is kees Anne-Marie. Je kunt hiervoor een speciale kruidenschaar kopen (met meerdere bladen) maar met een gewone schaar gaat het ook prima.
Knippen
Een schaar gebruiken doe ik sowieso regelmatig in de keuken. Van bosui tot kipfilet, soms is een schaar net wat makkelijker dan een keukenmes.
Haricot verts
Als ik haricot verts koop en ze zitten al keurig in rij in de verpakking, dan maak ik het mijzelf super makkelijk door de puntjes er al af te snijden terwijl ze nog in de verpakking zitten!
Blender schoon
Heerlijk zo’n verse smoothie, maar iedere keer die blender schoonmaken…. Spoel de kom om, doe wat warm water en een drupje afwasmiddel in de beker en zet ‘m even aan. Nog een keer spoelen en klaar!
Eierschaal
Lastig hè, zo’n stukje meegekomen eierschaal uit de beslagkom vissen. Maak eerst je vinger even nat, dan is het fluitje van een cent.
Knoflookgeur
Knoflook gesneden en stinkende vingers? Je kunt hier speciale roestvrijstalen zeepjes voor kopen. Maar het kan ook zonder. Was je handen met water en wrijf ze langs de zijkanten van je RVS wasbak. Vraag me niet waarom, maar het werkt!
Boter op kamertemperatuur
Vergeten de boter op tijd uit de koelkast te halen? Spoel een (groot) glas om met heet water en zet het 5 minuten over de in blokjes gesneden boter heen. De boter raspen kan ook.
Plakkerige ingrediënten
Moet je voor een recept plakkerige ingrediënten zoals bijvoorbeeld honing afmeten? Zoals voor deze heerlijke granola? Wrijf je maatlepel in met wat olie. De honing glijdt er nu veel makkelijker vanaf.
Weet jij nog handige lifehacks in de keuken? Deel ze hieronder in de reacties!
De blender tip is handig! Had ik nog nooit over nagedacht eigenlijk.
Dingen knippen met een schaar deed mijn moeder vroeger altijd ook, vooral kipfilet en kleine stukjes speklap. Ik vond dat altijd maar raar maar doe het zelf soms ook ,.
Haha jong geleerd is oud gedaan 🙂
Die boter!! Ik vergeet hem altijd op tijd uit de koelkast te halen. Handige tip voor mij dus.
Heel herkenbaar!
Wat een gave tips! Bedankt.
Graag gedaan!
Wat handig, dat van die eierschaal wist ik niet (maar had ik graag eerder geweten)!
Snap ik, een onmogelijke klus meestal!
Wat een handige tip….kan ze zeker gebruiken!
Heb ook nog een tip: Vis bereid en je handen ruiken hierdoor naar vis….was je handen met een beetje zout en de vis geur verdwijnt.
Dank je, goede tip!