Baileys lavacake
Een warm cakeje uit de oven, met een hart van vloeibare chocolade en baileys!
Print
Pin
Servings: 6 personen
Ingredients
- 4 eieren
- 150 gram boter
- 150 gram pure chocolade
- 60 gram suiker
- 60 gram bloem
- 3 eetlepels Baileys
- boter en cacaopoeder om in te vetten
Aan de slag!
- Klop de eieren met de suiker in een paar minuten luchtig en schuimig.
- Zeef de bloem en spatel dit door het eiermengsel.
- Smelt de boter en de chocolade in een pan met dikke bodem op een heel laag vuur. Doe er de Baileys bij.
- Meng de gesmolten boter/choco/Baileys door het beslag.
- Vet de vormpjes in en bestuif lichtjes met cacaopoeder. Verdeel het beslag over de vormpjes. Zet tot gebruik in de koelkast, maar voor minimaal een half uur.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de lavacakejes in ca. 15 minuten gaar. Haal uit de oven, laat drie minuutjes staan en stort de cakejes op een mooi bordje. Decoreer met poedersuiker, fruit, pipetje met drank of een bolletje ijs.