Blauwe bessenjam
Wanneer je goedkoop een grote hoeveelheid blauwe bessen scoort of plukt, maak er dan jam van!
Print
Pin
Servings: 3 potten
Wat heb je nodig:
- Kookpan
- Schoteltje
- Pollepel
- Lege (jam)potten
Ingredients
- 600 gram blauwe bessen
- 600 gram geleisuiker
- 1/2 citroen uitgeperst
Aan de slag!
- Spoel de bessen en doe ze samen met de suiker en de citroensap in een pan met dikke bodem. Breng al roerend aan de kook. Laat vier minuten flink doorkoken. Druk de bessen een beetje stuk met een pollepel.
- Doe een lepeltje jam op een schoteltje. Kun je er met je vinger een streep doortrekken zonder dat de jam terugvloeit? Dan ben je klaar!
- Doe de jam in schone glazen potten (rechtstreeks uit de vaatwasser of omgespoeld met kokend water), sluit af en laat afkoelen.