Bounty ijs
Romig kokosijs met stukjes pure chocolade, ijs dat smaakt als jouw favoriete Bounty candybar!
Print
Pin
Servings: 4 porties
Wat heb je nodig:
Ingredients
- 400 gram kokosmelk minimaal 17% vet
- 100 gram poedersuiker
- 50 gram geraspte kokos
- 1 theelepel vanille extract
- 50 gram pure chocolade in stukjes
Aan de slag!
- Meng de kokosmelk met de poedersuiker, het vanille extract en de geraspte kokos. Zet minstens twee uur in de koelkast zodat het mengsel goed koud is.
- Zet de ijsmachine aan en giet het mengsel erin. Laat ca. een kwartier draaien en voeg dan de chocolade toe. Na ca. 20-25 minuten is je ijs klaar.
- Het ijs is dan nog wel vrij zacht, wil je echt bolletjes scheppen zet het ijs dan nog ca. 2 uur in een afgedekte kom in de vriezer.
Notes
Let op: omdat versgemaakt ijs geen conserveermiddelen bevat kun je het niet al te lang bewaren. Eet het ijs daarom binnen twee dagen op (moet geen probleem zijn toch?).