Bruschetta uit de airfryer
Met de airfryer maak je in een handomdraai deze lekkere Italiaanse appetizers!
Print
Pin
Servings: 6 stuks
Ingredients
- 1 klein ciabatta broodje
- 1,5 eetlepel olijfolie + extra om te besprenkelen
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 eetlepel balsamicosiroop
- 8 cherry tomaatjes
- 8 blaadjes basilicum
Aan de slag!
- Pers 1 teentje knoflook uit. Verwarm de olijfolie in een koekenpannetje en bak de geperste knoflook een minuutje aan, totdat deze gaat geuren. Laat afkoelen.
- Snijd de tomaatjes in blokjes en de basilicum in reepjes. Ik leg hiervoor de blaadjes op elkaar, rol ze op en snijd ze dan in repen.
- Meng de blokjes tomaat, reepjes basilicum, de balsamicosiroop en de knoflookolie en breng op smaak met wat zout. Zet een half uur in de koelkast om alle smaken te laten intrekken. Langer mag ook!
- Snijd het ciabatta broodje in zes plakjes (snijd de afgeronden uiteinden dun af, die heb je niet nodig).
- Snijd het andere teentje knoflook doormidden en wrijf met het snijvlak de broodplakjes in. Besprenkel dun met olijfolie (ik doe dat met een bakkwastje).
- Verwarm de airfryer 3 minuten voor op 190 graden.
- Leg de plakjes brood in de airfryer en bak in 4 minuten goudbruin. Je hoeft ze niet om te draaien.
- Verdeel de tomatenmix over de plakjes brood en serveer direct.