Frambozen sorbetijs
Heerlijk fruitig, boterzacht en vol van smaak. Van dit frambozen sorbetijs blijf je eten!
Print
Pin
Servings: 6 porties
Wat heb je nodig:
- Afsluitbare bak
Ingredients
- 500 gram frambozen
- 200 ml water
- 175 gram suiker
- 1 snufje zout
- 1 blaadje gelatine
Aan de slag!
- Pureer de frambozen fijn met de staafmixer. Week ondertussen het blaadje gelatine 10 minuten in een kommetje koud water.
- Breng het water met de suiker en een snufje zout tegen de kook aan tot alle suiker is opgelost. Los hierin - van het vuur af - het blaadje gelatine op.
- Laat helemaal afkoelen en roer door de frambozenpuree. Je kunt de puree als je dat wilt nog zeven om de pitjes eruit te halen. Ik laat dat meestal achterwege.
- Laat helemaal koud worden in de koelkast.
- Draai de puree in de ijsmachine in ca. 20 minuten (afhankelijk van jouw machine) tot frambozen sorbetijs.
- Doe in een afsluitbare bak en leg nog ca. 3 uur in de vriezer.