Funghi al gorgonzola
Een heerlijk voorgerecht of lunch, lekker met ciabatta brood erbij
Print
Pin
Servings: 1 persoon
Wat heb je nodig:
- Ovenschaaltje
Ingredients
- 150 gram paddenstoelen
- 1 teentje knoflook
- 75 gram gorgonzola
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel peterselie vers of gedroogd
- peper en zout
- ciabatta optioneel
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Scheur of snijd de paddenstoelen in wat kleinere stukjes. Doe in een kom en voeg hier de olijfolie, het uitgeperste teentje knoflook en de peterselie aan toe. Meng door elkaar en breng op smaak met zout en peper.150 gram paddenstoelen, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel peterselie, peper en zout
- Doe de paddenstoelen in een ovenschaaltje. Snijd de gorgonzola in blokjes en verdeel dit over de paddenstoelen. Zet in de oven en bak 20 minuten.75 gram gorgonzola
- Serveer met plakjes ciabatta of ander brood naar smaak.ciabatta