Gefrituurde uienringen
Een heerlijke snack van uien in een luchtig en knapperig bierbeslag!
Print
Pin
Servings: 2 personen
Wat heb je nodig:
- Wokpan of frituurpan
Ingredients
- 1 grote ui
- 75 gram bloem
- 100 gram bruin bier
- 1 eierdooier
- 1 eetlepel gedroogde peterselie
- Zonnebloemolie voor in de wokpan
Aan de slag!
- Snij de ui in ringen van ca. 1 cm dik.
- Maak een beslag van het bier, de bloem en de eierdooier. Voeg er de peterselie aan toe en breng op smaak met zout en peper.
- Verwarm de frituurpan tot 180 graden of verhit een laagje olie in een wokpan.
- Haal de uienringen één voor één door het beslag. Laat goed uitlekken en bak ze in kleine porties (3-4 stuks) in ca. 2-3 minuten per kant bruin. Keer halverwege.
- Laat de uienringen even uitlekken op een stuk keukenpapier.
- Bestrooi met zout en serveer warm.