Haricot verts rolletjes met spek
Een echte kerstklassieker die je ook nog eens eenvoudig kunt voorbereiden
Print
Pin
Servings: 4 personen
Wat heb je nodig:
Ingredients
- 200 gram haricot verts
- 8 plakjes ontbijtspek
- vloeibare boter of olie
- vers gemalen zwarte peper
- dragon, tijm of basilicum optioneel
Aan de slag!
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de uiteinden van de haricot verts af (zie tip in de blog hierboven). Kook de haricots verts in 5-7 minuten beetgaar. Spoel af met koud water.
- Leg een plakje spek op een snijplank. Leg hier 8-10 haricot verts op en rol op. Plaats ze in de ovenschaal naast elkaar.
- Bestrijk de boontjes met wat vloeibare boter of olie voor extra glans.
- Bak de haricot verts rolletjes met spek in de oven in ca. 12 minuten knapperig. Zet eventueel nog 3 minuten extra de grillstand aan voor extra knapperig spek.
- Haal uit de oven, draai er wat verse zwarte peper over en bestrooi eventueel met verse dragon, tijm of basilicum blaadjes.